22-01-29 19:02 已编辑
川菜系中独树一帜的盐帮菜自古就倍受显贵称奇、贤达称道。逛街时发现我很喜欢的锦府盐帮开到了家门口,路过时颇为惊艳🌟。
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🏮进门仿佛误入富贾私宅,亭台楼榭,琴音细水,古色古香,每个细节都是精雕细琢
🌶️主打辣鲜刺激的自贡盐帮菜,菜品精致考究,环境私密舒适,聚会宴请都很🉑️
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🐮舵爷牛掌:据说是盐商宴的压席大菜,选用小牛整只牛掌慢工处理,满满软糯细腻的胶原蛋白
🦆樟茶鸭:四川名肴之一,北京销量榜首,外酥里嫩,还有淡淡的樟木和茶叶香
🐰徐家口口脆:自贡盐商许氏的秘制家传菜,兔肚肚仁搭配考究配料,端上桌后淋浇热油,辛香四溢,入口脆韧,太过瘾啦
🫕富顺豆花:优质大豆➕高技巧“点”法,绵白的豆花搭配蘸料,鲜香嫩滑
🐟船头退秋鱼:自古盐商招待贵宾的看家菜之一,很贴心的双吃法,一边使用鲜骨汤烹制,另一边香辣入味
🦌关门千鹿排:适合冬天吃的一道菜,鹿肉温补,竹签上的红绳很是喜庆
🥘盐商椒麻鸡/石锅土豆虾/碗碗旺鸭血/酸菜炒汤圆/盐帮生煎肉…庆幸我们人多,还吃到这么多美味
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🥢|锦府盐帮·商宅(通州万达店)
📍|通州万达广场4F(商场最东侧)
⏰|10:30-22:00
💰|120元/人
#吃出春节仪式感##北京旅行##过年老友约饭好去处# 2北京·锦府盐帮(北京通州万达广场)
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