『翠亨邨·传统粤菜(万科广场人民公园店)』
📍广东路60号万科广场3楼
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粤菜闭眼不踩雷?来「翠亨邨」,吃了那么多年,真的没毛病。
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店铺风格很港式,有茶餐厅的韵味但又没那么随便,介于聚会和宴请之间。有两个大包房,建议提前预约。
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汽锅桑拿鸡:
好大一锅哦,上面一锅是蒸的嫩鸡肉,下面一锅是熬的鲜鸡汤。
鸡肉可以用「滑嫩」来形容,原汤整原鸡、精华不流失。
鸡汤里面还配了大块儿的玉米、胡萝卜,荤素搭配很养生哦。
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蜜汁叉烧肉:
广式烧腊怎么能不选?肥瘦相间、口感油润、咸甜适中、色泽诱人,就真的是特别想夸奖这盘肉。
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腊味煲仔饭:
器皿很有仪式感,这一大锅呦,腊肠+腊肉,米饭吸满了肉的精华,搅拌的时候香味就出来了,喜欢稍微锅巴一点的口感,脆脆的嚼着更香。
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算是老牌又新式的粤菜餐厅,真是吃了好多年了,品牌价值信得过。
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