22-05-13 15:47 发布于 广东 来自 iPhone 12 Pro Max
下班了吗?今天的晚餐是超级简单又好吃的葱姜酱手撕鸡!

1、4个鸡腿冷水下锅,加姜片、葱段和少许料酒,大火煮开转中小火煮20分钟
2、取出放到冰水中激一下,口感会更好~撕成适口的大小码在碗中备用
3、一小把葱,半颗生姜。切成茸,加小半勺盐和少许的糖提鲜,调味就完成了
4、浇上烧到冒烟的花生油,喜欢的话也可以再放一点鸡粉。味道会更香,搅拌均匀就可以享用了。

这样的葱姜酱不管是蘸鸡肉吃,还是直接拌饭吃都很绝!而且姜入口一点也不辛辣,被花生油激发香气之后,每一口都值得细细咀嚼。你一定要试试!

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