[欧易居·生活] 这个夏天不妨用威士忌来提提神

因疫情禁足,宅家宅得浑浑噩噩?来试试爱尔兰人的创意威士忌,保证让您清醒一“夏”!

随着天气变暖,以及烈酒和其他水果或花卉调料的加入,不仅可以满足对口感更清爽的需求,还能让威士忌散发出光芒。试下这10款神奇威士忌,您将找到N种享受威士忌和阳光的方法。

薄荷冰酒

在炎热的日子里,冰冷就是经典!

制作薄荷朱利普酒并不容易:在玻璃杯中混入几片薄荷叶和一茶匙糖(或糖浆),然后装满碎冰。再加入两盎司的威士忌(经典版本需要波旁威士忌),搅拌,加满冰块并用薄荷叶装饰即可。

威士忌鸡尾酒

这款柑橘威士忌鸡尾酒广受欢迎。糖、酸和酒精的醇厚之间令人愉悦的平衡,加上蛋清的泡沫顶部,完美!

将三份威士忌,两份新鲜的柠檬汁和一份糖浆在装满冰的鸡尾酒搅拌器中混合即可制成一瓶。如果加入少量的蛋清,还可以赋予饮料独特的质感。剧烈摇晃并放入冰冻的玻璃杯中,然后用切片的橙子和黑樱桃装饰。

WHISKEY COLLINS

这款百年历史的John Collins创意版需要的是威士忌,而不是杜松子酒,并且由于基本配方非常简单,因此可以使用浓郁的调味料,会让它更加脱颖而出。

将三份威士忌、两份鲜榨柠檬汁和一份糖或糖浆放入装满冰块的玻璃杯中搅拌。在上面撒上苏打水,再加一点Angostura苦酒。最后用柠檬片或樱桃装饰。

PORT LIGHT

在这个不寻常的例子中,轮到Tiki酒了。它放弃了朗姆酒,转而采用波旁威士忌作为基础酒。

将三份波旁威士忌、两份新鲜柠檬汁、一份百香果糖浆(或与蜂蜜混合的百香果泥)和一半的石榴汁糖浆与大量的冰倒入搅拌器中,搅拌好后放入冰镇玻璃中,一种美妙的热带风味随即呼之欲出。

爱尔兰冰咖啡

虽然我们偏爱爱尔兰咖啡的波西米亚风,但这款“冰镇咖啡”更适合这个炎热的季节。把浓咖啡马提尼放在一边,来一杯爱尔兰冰咖啡提提神吧!

只需将两杯浓咖啡(或浓速溶咖啡)、一茶匙红糖和一杯爱尔兰威士忌倒入装满冰块的玻璃杯中,搅拌后加入一大滴鲜奶油即可。为了让它更“轻”,也可以把奶油换成牛奶,或者把冰块换成碎冰,或者还可以把任何东西混合在一起。

SUMMERY BOILERMAKER

如果想用威士忌搭配一些凉爽又令人耳目一新的东西,这就是!SUMMERY BOILERMAKER不仅是鸡尾酒,更是啤酒和威士忌的结合。

如果是夏季口味的啤酒,再配上醇厚的、未发酵的威士忌……威士忌的香草和焦糖味将与啤酒花形成鲜明的对比。

JAMESON & GINGER RELOADED

多放些冰块、姜汁汽水、詹姆逊啤酒和一块青柠,这是传统做法。但是你只能多次喝同样的混合饮料,所以调整一下是有好处的。

例如,可以摘下一片Mojito叶子(迷迭香也可以尝试作为一种不错的选择),然后在玻璃杯中加入一些薄荷糖,以达到更清爽的感觉。也可以尝尝它的美国版“Kentucky Buck”,把姜汁啤酒、波旁威士忌、新鲜柠檬汁和糖浆混合在一起(还可选加草莓酱)。

南方甜茶鸡尾酒

茶和威士忌有两个共同点:它们在爱尔兰广受欢迎,但当气温上升后却不让人想起它们。但是,如果有一个温暖的地方,让这一对能在阳光下壮成长,那就是美国南部,那里的甜茶和加糖冰茶是一种很受欢迎的茶点。

冰红茶、酸橙汁和大量甜糖浆与威士忌完美地结合在一起,这是一种经典的混合饮料,也是一种很好的配料,可以通过更改一些(或全部)茶叶而加入水果(例如桃子或浆果)。

椰子牛奶威士忌

另一种轻松的热带风味会让人大吃一惊。虽然在某些加勒比海地区将威士忌和椰子汁混合在一起很普遍(没有什么能比一杯真正的椰子汁加少量的威士忌和一根吸管更美味了!),但这时候我们选择口味更香的椰子牛奶。

将威士忌和椰奶混合,调味,并加入少许糖浆(或糖),再配上大量冰块并撒上肉桂粉。如果想让自己更HIGH,请使用碎冰,并在上面加炼乳。

奇士威士忌

奇士威士忌是一种经典的鸡尾酒,也可以说是带有柑橘味的薄荷冰酒。但是,这种细微的变化为它增添了另一种风味。

要做到这一点,将少量樱桃与一些薄荷叶和一个柠檬放在一起搅匀,再加入两盎司的波旁威士忌和少许的Kirsch或樱桃利口酒,然后再用樱桃和薄荷叶装饰。
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