从长崎到小仓的“长崎街道”是江户时代日本与西方唯一的贸易窗口。
世界各地新奇稀有的“人、事、物”都是通过这条道路进入日本各地。 “糖”就是其中之一,因此长崎道路也被称为“糖路”(suger road)。 2020年6月,“传播糖文化的长崎街道糖路”被认定为日本遗产。[打call][打call]
在江户时代许多日本人从未吃过糖,只有长崎与众不同。那时越靠近长崎的地方越容易获得砂糖,于是大量使用砂糖的甜品文化就此诞生。“长崎=甜”的形象也生根发芽。 “长崎遥远(甜度不够)”这句话由此而生,用来揶揄为了解释砂糖甜度不够的料理。[憧憬][憧憬]
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