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新浪海南美食
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13-07-31 22:00 来自 皮皮时光机
#海南美食#【鱼煲】琼式风味的做法是将鱼焯水、去内并斩成小段后，悉数投入一口大砂锅，再放进本地特产的姜片、酸菜、鲜笋、芋梗、空心菜、豆芽及豆腐等菜料，参加高汤一并炖它个倒背如流便可上席，热火朝天、余香缕缕，吃时不须再加任何佐料，咸淡适合，入得口中，但觉肉质酥透，软烂柔滑，甚是美味 ​​​​
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