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发表了博文《耿家厨房@\\红烧肉》走进耿家厨房,继续美食之旅。净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君°耿家厨房@\\红烧肉 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\红烧肉

走进耿家厨房,继续美食之旅。净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。对于一代文豪、美食家苏
发表了博文《耿家厨房@\\蒸酥肉》蒸酥肉是鲁菜经典之一,凭借着酥烂、嫩滑、肥而不腻的口感,流传千年而不朽,尤其适合牙口不好的老人和儿童食用。1、带膘猪肉一块,切成厚度4毫米左右的片,放入盐、白胡椒粉、°耿家厨房@\\蒸酥肉 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\蒸酥肉

蒸酥肉是鲁菜经典之一,凭借着酥烂、嫩滑、肥而不腻的口感,流传千年而不朽,尤其适合牙口不好的老人和儿童食用。1、带膘猪肉一块,切成厚度4毫米左右的片,放入盐、白胡椒粉、少许料酒抓至起胶。2、鸡蛋一
我来微博已经4439天了,解锁了冲浪YYDS成就,我见证着微博的成长,在这里,人们可以分享心情、发现新鲜事物,随时随地与世界保持沟通。还记得你是哪天注册的微博吗?快去看看#你来微博多少天# 啦~一键领取你的纪念勋章+专属权益吧>>O查微博天数 领专属权益 ​​​​

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发表了博文《疫情防控贵在科学精准,要避免“一刀切”》有钱没钱,回家过年。元旦春节将至,在疫情防控背景下,能否返乡过年成为很多人的疑虑。个别地方已经下发通知,要求元旦春节就地过节、过年,禁止走访访友和接°疫情防控贵在科学精准,要避免“一刀切” ​​​​

疫情防控贵在科学精准,要避免“一刀切”

有钱没钱,回家过年。元旦春节将至,在疫情防控背景下,能否返乡过年成为很多人的疑虑。个别地方已经下发通知,要求元旦春节就地过节、过年,禁止走访访友和接待外来亲属,引起群众不满。看到网上有人问:工作地和
发表了博文《耿家厨房@\\腊八蒜炒藕》白糖白醋白精盐,白色莲藕白色盘。撒入一把腊八蒜,犹如翡翠落玉珊。我只用一首诗,就能简要划出腊八蒜炒藕这道菜的重点。春节期间,大鱼大肉吃得多了,来一道又酸又脆的腊八°耿家厨房@\\腊八蒜炒藕 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\腊八蒜炒藕

白糖白醋白精盐,白色莲藕白色盘。撒入一把腊八蒜,犹如翡翠落玉珊。我只用一首诗,就能简要划出腊八蒜炒藕这道菜的重点。春节期间,大鱼大肉吃得多了,来一道又酸又脆的腊八蒜炒藕,非常解腻,就连它的颜色也
发表了博文《耿家厨房@\\红烧鸡翅根》走进耿家厨房,继续美食之旅。今天教大家做一道家常菜,红烧鸡翅根。1、鸡翅根泡出血水洗净,用刀在鸡翅根上划拉两刀,便于入味。2、炒勺洗净加水,鸡翅根凉水下锅,水开后°耿家厨房@\\红烧鸡翅根 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\红烧鸡翅根

走进耿家厨房,继续美食之旅。今天教大家做一道家常菜,红烧鸡翅根。1、鸡翅根泡出血水洗净,用刀在鸡翅根上划拉两刀,便于入味。2、炒勺洗净加水,鸡翅根凉水下锅,水开后倒入少许料酒,煮两分钟捞出洗净。
发表了博文《耿家厨房@\\酱烧茄子(不过油版)》走进耿家厨房,继续美食之旅。茄子是家庭常见的食材,做法也比较多,可清蒸,可凉拌,可炒可熘,可做茄盒,可蒸包子,也可作为动物性原料的配料,最经典的大概就是°耿家厨房@\\酱烧茄子(不过油版) ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\酱烧茄子(不过油版)

走进耿家厨房,继续美食之旅。茄子是家庭常见的食材,做法也比较多,可清蒸,可凉拌,可炒可熘,可做茄盒,可蒸包子,也可作为动物性原料的配料,最经典的大概就是“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”。鲶鱼炖茄子以后再教,
发表了博文《耿家厨房@\\香肠炒芹菜》走进耿家厨房,继续美食之旅,今天教大家做一道简单的家常菜:香肠炒芹菜。1、新鲜芹菜摘去叶子洗净后切段,较粗的部分可以一剖为二再切。芹菜的叶子不要丢弃,可以用来做汤°耿家厨房@\\香肠炒芹菜 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\香肠炒芹菜

走进耿家厨房,继续美食之旅,今天教大家做一道简单的家常菜:香肠炒芹菜。1、新鲜芹菜摘去叶子洗净后切段,较粗的部分可以一剖为二再切。芹菜的叶子不要丢弃,可以用来做汤。2、广式香肠切成狭长的滚刀块,葱
发表了博文《耿家厨房@\\鸡丁烧口蘑》走进耿家厨房,继续美食之旅。今天我用双孢菇和鸡丁,教大家做一道鸡丁烧口蘑。可能有朋友看到这里会问:不是说好的双孢菇吗,咋就变成了口蘑了?这里耿大厨给大家普及一下,°耿家厨房@\\鸡丁烧口蘑 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\鸡丁烧口蘑

走进耿家厨房,继续美食之旅。今天我用双孢菇和鸡丁,教大家做一道鸡丁烧口蘑。可能有朋友看到这里会问:不是说好的双孢菇吗,咋就变成了口蘑了?这里耿大厨给大家普及一下,双孢菇和口蘑的关系。口蘑是生长在蒙
发表了博文《耿家厨房@\\家常炒香菇》走进耿家厨房,继续美食之旅。今天教大家做一道健康美味的家常菜:家常炒香菇。1、鲜香菇洗净,斜刀切成块。注意香菇不能切的太小太薄,否则炒制后缩水厉害,失去鲜嫩滑爽的°耿家厨房@\\家常炒香菇 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\家常炒香菇

走进耿家厨房,继续美食之旅。今天教大家做一道健康美味的家常菜:家常炒香菇。1、鲜香菇洗净,斜刀切成块。注意香菇不能切的太小太薄,否则炒制后缩水厉害,失去鲜嫩滑爽的口感。2、青椒切小块,木耳泡发洗净
走进耿家厨房,继续美食之旅,今天教大家做一道清炒鱿鱼花。鱿鱼改刀后经高温汆烫成型,造型美观,口感新鲜脆爽,但制作时对刀工和火候有较高要求。
1、鱿鱼洗净,去除鱿鱼须和内脏,撕去内外的筋膜。有些难以去除的黑膜,可用钢丝球擦去。
2、将鱿鱼改刀成片,先用45度斜刀均匀的搭上花刀。入刀至鱿鱼 ​​​​...展开全文c
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发表了博文《耿家厨房@\\五味人生:九转大肠》走进耿家厨房,继续美食之旅。九转大肠是鲁菜的代表菜之一,甜咸苦辣咸五味皆备,像极了人生的味道。这道菜因流传广泛、流派众多、流程各异,味道也有一定差异。下面°耿家厨房@\\五味人生:九转大肠 ​​​​¡查看图片

耿家厨房@\\五味人生:九转大肠

走进耿家厨房,继续美食之旅。九转大肠是鲁菜的代表菜之一,甜酸苦辣咸五味皆备,像极了人生的味道。九转大肠名称的由来,要追溯到清朝光绪初年,济南九华林酒楼店的“红烧大肠”一菜远近闻名。一些文人雅士食后,
2021-10-29 13:51 来自 央视频 已编辑
中央广播电视总台山东总站,我的作品:鲁味酱棒骨。
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发表了博文《听雨楼乱弹之三十三》同事老L拟提拔重用,有关部门前来考察谈话。老K有些郁闷。这老L整日不务正业,业务能力很差,溜须拍马倒是一把好手,而且长袖善舞,狐朋狗友甚多。轮到老K谈话了,面对考察组,°听雨楼乱弹之三十三 ​​​​

听雨楼乱弹之三十三

同事老L拟提拔重用,有关部门前来考察谈话。老K有些郁闷。这老L整日不务正业,业务能力很差,溜须拍马倒是一把好手,而且长袖善舞,狐朋狗友甚多。轮到老K谈话了,面对考察组,老K正襟危坐,认真介绍起老
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