力矩Lever

力矩Lever

实时分享国内外新蛋白领域的最新动态,业务拓展,和创投机会。
95关注 5686粉丝 672微博

食裕商务咨询(上海)有限公司

  • ü 审核时间 2021-05-18
  • 3 行业类别 商务服务-咨询顾问
  • Ü 简介: 实时更新国内外新蛋白领域的最新动态,助您发掘植物肉、蛋、奶以及细胞培养肉、蛋、奶的业务拓展、创业和投...
更多 a
置顶 【招才纳贤 | 加入最具潜力行业,和力矩一起改变世界!】

2020年,我们成立了力矩中国,在国内展开了新蛋白的早期投资和咨询工作。

去年我们完成了对国内五间前沿新蛋白初创公司的投资;帮助大型食品公司加入了更可持续的植物蛋白元素;为国内外投资者分享专业的行业知识,帮助他们发掘行业内最有潜 ​​​​...展开全文c
【人造脂肪产品将于两年内上市,中国将迎来合成生物学产业发展制高点丨专访雅礼生物徐鹏】

合成生物学技术为食品行业的发展提供了新的思路和活力,越来越多地应用于改善食品营养风味、高效处理食品废物、生产可降解包装材料等。继掀起全球风潮的人造肉之后,更多突破性技术相继出现,其中人造脂肪的诞 ​​​​...展开全文c
【案例报告显示:植物性饮食可缓解慢性偏头痛】

多年来,一些研究和案例报告已经发表,暗示以植物为基础的饮食是减少或消除某些慢性疾病的一种方式。最新的例子是最近发表在《BMJ病例报告》上的,医生透露,以深绿色多叶蔬菜为主的植物性饮食为一名男子缓解了他十多年来的慢性偏头痛。

阅读更多: ​​​​...展开全文c
【「植爱生活」携多款产品布局盒马生态 探索植物基零售新领域】

近日,亚洲植物蛋白食品创新品牌「植爱生活」正式入驻青岛盒马鲜生,为青岛当地消费者带来其享有好评的多款植物蛋白肉产品。继今年入驻天猫、本来生活、Ole’、沃尔玛等面向不同圈层消费者的优质零售商渠道之后,「植爱生活」在O2O商超 ​​​​...展开全文c
【Impossible Foods宣布完成5亿美元新融资】

11月23日,Impossible Foods宣布,该公司在其最新一轮融资中获得了约5亿美元的资金,由现有投资者Mirae Asset Global Investments领头,Impossible Foods的其他现有投资者参与。

阅读更多:OImpossible Foods宣布完成5亿美元新融资
#植物肉# #植物蛋白# #替代蛋白# #人造肉# ​​​​
【煮熟鸡蛋,也有植物基版本了:瑞士零售巨头Migros发布新品】

瑞士零售巨头 Migros 11月初发布了一种新的植物性产品——纯植物的熟鸡蛋“V-Love The Boiled”,并已在瑞士各地的部分门店有售,其味道与真正煮熟的鸡蛋有着惊人的相似之处,且带有明显的黄色蛋黄。

阅读更多:O煮熟鸡蛋,也有植物基版本了:瑞士零售巨头Mi...
​​​​...展开全文c
【对话力矩资本 Nick Cooney:植物肉市场仍要立足零售端,本土公司会是中国市场的最后赢家】

今年以来,国内植物肉品牌在大举进入C端。国内植物肉品牌星期零在C端接连推出了C端产品,包括速冻食品和零食产品,另一个植物肉品牌植爱也推出了包括中式水饺等C端产品。这是市场的新变化,在植物肉的市场层 ​​​​...展开全文c
【全球最大肉食品加工商 JBS 投资1亿美元,打入细胞培养肉市场】

全球最大肉食品加工商 JBS 正以 1 亿美元的投资迈入细胞培养肉领域。JBS于11月17日表示,同意收购西班牙的 BioTech Foods(细胞培养品牌 Ethicameat 背后的西班牙初创公司),成为其大股东。其次,JBS还将在巴西建立一个新的细胞培养肉 ​​​​...展开全文c
【Zrou株肉荣获第二十五届FHC上海环球食品展金苹果奖最佳健康食品奖】

11月9日晚,第二十五届(2021年)上海环球食品展(FHC)晚宴暨FHC金苹果颁奖典礼在上海浦东嘉里大酒店如期举行,中国本土植物基食品企业优脍国际旗下新型植物蛋白食材品牌Zrou株肉荣获第二十五届FHC上海环球食品展“金苹果奖(FH ​​​​...展开全文c
【植物肉已经out了?2021年国外资本追逐的食品新风口,竟是它!】

提到近年来食品饮料最热门的风口领域,植物肉一定榜上有名。伴随着植物基饮食的席卷全球,植物肉作为其中的一个新兴类别受到了资本的重点关注。据Markets and Markets市场研究咨询机构预测,全球植物肉市场以每年15%的复合增长率增长 ​​​​...展开全文c
【淡马锡推出亚洲可持续食品平台以加速转向替代蛋白质】

全球投资公司淡马锡推出了亚洲可持续食品平台,该平台将专注于扩大新蛋白的生产并加速该地区可持续食品的发展。

新计划将在从产品开发到商业化的各个阶段为食品科技公司提供支持。它将提供研发咨询、中试制造设施、更大规模的制造能力,以及对 ​​​​...展开全文c
植物基先驱聚集的【新时代饮食:可持续餐饮与厨艺峰】会圆满结束!

ProVeg International (普罗维植国际植物饮食协会) 与 Worldchefs 和杭州素食协会合作,今年11 月 4 日至 5 日于杭州在重要的联合国气候变化大会 (COP26) 期间举办了全球首届”新时代饮食:可持续餐饮与厨艺峰会”。峰会以植物性饮 ​​​​...展开全文c
【OMNI 新荤主义攜手米其林一星唐阁、明阁 打造精致植物基中餐】

作为亚洲绿色膳食倡导者和制造商,Green Monday 绿客盟集团及旗下OMNI新荤主义,一直致力推广健康、可持续的饮食方案。十月开始,绿客盟联合朗廷酒店集团的两大知名米其林一星粤菜食府∶上海新天地朗廷酒店 – 唐阁 和上海虹桥康得思酒 ​​​​...展开全文c
【OATLY全球产能版图再落一子,中国首座工厂开幕】

全球燕麦植物基领先品牌OATLY(纳斯达克股票代码:OTLY)11月18日宣布,距离今年7月首座亚洲工厂在新加坡启用仅数月之隔,OATLY中国首座工厂——欧力马鞍山生产基地正式开幕。

阅读更多:OOATLY全球产能版图再落一子,中国首座工厂开幕
#植物基# #燕麦奶# #oatly咖啡大师#  ​​​​...展开全文c
【超九成消费者未来会将动物肉与细胞培养肉的消费相结合,三成以上将主要购买细胞培养肉】

新蛋白早期投资与咨询公司力矩中国,于近日展开针对大众消费者的细胞培养肉消费意愿及命名偏好的市场调查,为细胞培养肉行业未来的商业化进程提供消费者洞察。此次市场调查面向全国超过2000名消费者征集问卷, ​​​​...展开全文c
【新蛋白系列访谈 | 专访米特加:技术硬核、全产业链搭建的植物肉新星】

去年以来,我们在不断接受“植物肉”、“发酵肉”、“细胞培养肉”这些创新的未来食品的概念输出,创新蛋白备受各界关注。

就创新蛋白的未来市场而言,有机构给出预测,其中,天风证券研报认为,如果替代蛋白市场规模对标相对 ​​​​...展开全文c

正在加载中,请稍候...