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没想到吧？最能代表山西的美食，不是刀削面！

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中国最“洋气”的城市，在东北

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今天 07:00 来自 微博 weibo.com
#⻛物报社#

早~

和其他饼比，安徽临涣镇的烧饼要秀气很多。

图/视觉中国 ​​​​
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8月7日 18:30 来自 微博 weibo.com
#贴秋膘有啥讲究#立秋后的重头戏就是贴秋膘。

过去，因为夏季酷热，食欲不振，人们将其称为“苦夏”。一个夏天过去，体重都要掉两斤。秋风送爽，胃口大开，自然要好好吃几顿肉。尤其是在北方，贴秋膘还承担着抵御寒冬的重任。

立秋的一碗红烧肉，必是贴膘的首选。大火燎灶，中火烧煮，小火慢炖，酱香 ​​​​...展开全文c
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8月7日 15:00 来自 微博 weibo.com
#想去台湾省吃山西刀削面# 咱们大山西的刀削面又出圈了！在山西，刀削面未必处处吃、天天吃，但无论是从大同、忻州到临汾，还是从太原、吕梁到长治，土豆可以统一山西全省。花式吃土豆，是山西人的天赋。

土豆加在莜面、加在白面里，丢进饭饭粥粥里一锅煮着吃；土豆打成泥、切成丝、焖成块，爆炒着、 ​​​​...展开全文c
没想到吧？最能代表山西的美食，不是刀削面！
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8月7日 07:00 来自 微博 weibo.com
#风物报社#

早～

蜿蜒的澜沧江，孕育了沿岸的普洱茶。

图/视觉中国 ​​​​
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8月6日 07:00 来自 微博 weibo.com
#风物报社#

早～

兰州糟肉，年夜饭的压轴菜。

摄影/飞鸟王国，图/图虫·创意 ​​​​
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8月5日 16:00 来自 微博 weibo.com
#江苏一地鸡头米本季将产5万斤#鸡头米这个名字，对于很多人来说或许很陌生。而对于苏州人来说，却是乡愁一般的存在。苏州人在外地读书的时候，最开心的就是寒假回家也能吃到水灵灵的鸡头米。

鸡头米，又名芡实，多生于湖塘浅水中，叶子比一般荷叶还大，平铺在水中，外围有一圈矮矮的边，犹如一个个大 ​​​​...展开全文c
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8月5日 15:30 来自 微博 weibo.com
大概因为二人转和赵本山的小品太过深入人心，一提到东北，大部分人脑海中浮现出的画面，就是皑皑白雪压着屋顶，苞米大蒜挂在墙头，老头盘腿坐上热炕，杀猪菜饺子热气腾腾……总之，朴素、热烈、乡土。

这样的印象没什么不对，也没什么不好，但它却不应该被粗暴代入到整个东北。要知道，黑龙江的省会哈 ​​​​...展开全文c
中国最“洋气”的城市，在东北
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8月5日 07:00 来自 微博 weibo.com
#风物报社#

早～

湖南岳阳，深夜的虾馆人声鼎沸。

图/视觉中国 ​​​​
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8月4日 18:00 来自 微博 weibo.com
#成都女生辣哭相亲对象#都说四川味道，是百菜百味。这川味江湖，自然也是竞争激烈：而身为千年盐都、恐龙之乡的自贡，味道则是彻头彻尾的——摇滚。

火爆这种川菜里最摇滚的技法，就是源自自贡，食材要足够嫩、火力要足够猛、调料要足够凶，娇滴滴、水灵灵的腰花黄喉肥肠面前，葱姜蒜铺起舞台，火热的 ​​​​...展开全文c
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8月4日 16:00 来自 微博 weibo.com
衢州菜，饮食界的“辣椒刺客”。

平日里，这座小城隐身在江浙沪一众或浓油赤酱、或清淡平和的菜肴之中，深藏不露。然而一旦你坐上衢州人的餐桌，就如同“六大派围攻光明顶”，简直是化身张无忌和江湖上各门各派吃辣大省一一过招：

衢州“三头一掌”中的鱼头，辣度能与湖南的剁椒鱼头媲美；衢州人镬气 ​​​​...展开全文c
东南沿海第一辣都，为何能一城吃四省？
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8月4日 15:00 来自 微博 weibo.com
#红酒煮火锅能有多绝#火锅的终极挑战，你以为是食材，其实还是锅底。

地球这么大，没有哪个地方的人，像我们这般热爱火锅；中国这么大，总有你没见过的怪奇料理，包括想象力突破天际的奇葩锅底；你唯恐避之不及，当地人却甘之如饴，一边大快朵颐，一边笑你没有勇气。

螺蛳粉，柳州人发明的“人间妖物 ​​​​...展开全文c
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8月4日 07:00 来自 微博 weibo.com
#风物报社#

早～

淮南牛肉汤，传遍大半个安徽。

图/视觉中国 ​​​​
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8月3日 20:30 来自 微博 weibo.com
#不可辜负的美食#冰凉凉，甜丝丝，南方人的凉粉，到底有几种颜色？

在西南，它叫冰粉，与红糖、玫瑰糖浆是绝配，跟着火锅、串串红遍全国；在江南，它叫木莲豆腐，微黄润泽透心凉，还多了一分雅致；在闽粤一带，它摇身一变成了仙草凉粉，黑黝黝却丝丝甜，与蜂蜜CP锁死，甚至还有自带奇香的绿凉粉；整个 ​​​​...展开全文c
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8月3日 10:09 来自 微博 weibo.com
这所因招生“减”章而闻名的大学，到底有多厉害？
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农业大学有多神奇？

如果在田径场上帅气地挥洒汗水，围观观众可能是成群的鸡鸭；如果看到师兄师姐“甜蜜”地牵着绳遛弯，遛的肯定不是狗而是猪；走在路边采到的不止有花，还有瓜果蔬菜，各色茶叶……

入学不仅配“红色重机车”（耕地机），还赠送极品神器“大地撕裂者”（锄头），农大学子的快乐，可 ​​​​...展开全文c
云南农大，等你挖地，等你种茶！
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云南农大，等你挖地，等你种茶！

农业大学有多神奇？
8月1日 13:54 来自 微博 weibo.com

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