梁子庚JeremeLeung

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创意型厨师、JL创意餐饮概念工作室梁子庚 头条文章作者
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置顶 大年初一给大家拜年啦!㊗️大家虎年大吉,虎虎生威,身体健康,顺心如意!图五是昨晚小伙伴们做的虎皮饺子![鲜花][音乐][干杯] ​​​​
香港唐人馆。香港富豪林建岳先生旗下的品牌之一。时日主厨張嘉裕師傅特别准备了个精致菜单,摆盘精致,食材搭配合理,再加上厨师和服务员现场解说,是个有趣的餐饮体验!个人最喜欢现场制作的炸弹米饭和自制的牛轧糖伴手礼。 2香港 ​​​​
從Fine Dining吃到燒臘舖,再到百年老店咖啡甜品🍮,誰說老男人們不能一起八卦聊天的?謝謝李純恩與Sammy!#梁说梁食# @李純恩Benny @梁子庚餐饮概念工作室 2香港 ​​​​
2022浙江卫视 ,全新S+级美食真人秀《谁是鼎厨》沸腾来袭!《顶级厨师》原班人马倾力打造!业内权威大咖坐阵评审!头部明星飞行助力
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担仔麵,三杯雞,沒見到木須的木須肉當午飯。昨天晚上是利苑的蔥油焗奄仔蟹,烤米鴨,豉油皇煎大蝦,沙姜鳳爪。再跟朋友分享一瓶充滿野果,箘菇香氣的西班牙Rioja。希望大家都會有個愉快平安快樂的七夕佳節。#梁说梁食# @梁子庚餐饮概念工作室 2香港 ​​​​
冬瓜豆腐肉碎泡饭。觉得写这道菜的这个茶餐厅大厨挺搞笑的,广东话里通常问人有什么“冬瓜豆腐”就是指就是会出什么事的意思。昨天晚上虾片花生加个避风塘鸡软骨充当晚饭,到了半夜看新闻没什么冬瓜豆腐发生,安心睡觉去💤 2香港 ​​​​
应吃尽吃,应聚尽聚!保持运动和活力,人多时戴好口罩但不歇斯底里盲目操心。下周去个室外不强制戴口罩的国家,#梁说梁食# @梁子庚餐饮概念工作室 2香港 ​​​​
这里是曾经香港一代人对于家常日本料理的集体回忆。在高档日料还不像现在那样普及,遍地开花的年代,这里曾经是香港人热门的日料选择,价廉物美加上餐厅体量大,虽然坐落在红磡被一堆安老院和殡仪馆围着都火爆非常。如今再去,吃的更多是情怀和朋友相聚。更精细更高档装修更好的日料店今日比比皆是,但 ​​​​...展开全文c
无敌海景让川菜更好吃了!肥肠弄得很干净,干煸四季豆恰到好处,鸡丝凉面清爽,酸辣粉皮劲道,大刀回锅肉一看就知道是机器刨片的。吃了两周各种云吞面,牛杂,烧腊,港式点心酒楼,日本居酒屋,寿司刺身,海鲜打边炉,大排档,东南亚菜和茶餐厅,开始怀念川菜湖南菜上海菜了。#梁说梁食# ​​​​...展开全文c
香港馬會跑馬地會所的百味圈居然有現做的雞蛋仔,配上椰子冰激凌,童年回憶滿滿!謝謝@李純恩Benny 聊著聊著才發覺連身份證都忘了換新的了,今天馬上補上。@梁子庚餐饮概念工作室 #越躺越睡不着怎么办# 2香港·跑馬地會所 ​​​​
蟹黃乾蒸燒麥爽口多汁,蜂巢芋角酥脆不油膩,鱷魚肉椰子肉煲瘦肉香甜濃郁煲仔飯一點不油膩,臘肉臘腸和肝腸質量很好👍利苑點心煲湯廣東小菜永遠是最靠譜的,要是去點些外省菜拍黃瓜什麼的就是跟自己過不去,技術有專攻嘛[笑哈哈][哈哈]🤗[doge] 2香港 ​​​​
化皮乳猪,金沙蛋黄牛蛙,陈皮煎鸡肉,虾干虾酱芥蓝煲,糖蛋散,陈皮红豆沙,搭配国产莎当妮葡萄白葡萄酒。久违的旺角宝地,酒店居然变身了隔离酒店,尤幸餐厅是独立区域,正常接待散客。乳猪,牛蛙,鍺鍺煲和蛋散水平很高,值得一试。陈皮煎鸡很暧昧,红豆沙更加是加了芡粉的货色可以忽略。 ​​​​...展开全文c
泰式海鲜炒意大利面,广式生滚粉肠粥,韩式鳗鱼石锅饭,日式豚骨温泉蛋拉面,美式芝士肉碎炸薯条,新加坡叻沙,越南牛肉汤檬粉,港式水饺捞麵,东南亚Nasi Lemak。香港餐饮竞争激烈,高昂的租金,紧张的用工情况,日益增长的食物成本都导致商家绞尽脑汁增加人均客单价收入和加快翻桌速度。店面越小越是 ​​​​...展开全文c
週末晚上香港市中心區域people mountain, people sea, 響應政府不聚集號召,躲房間裡湊合吃吃算了。景觀也挺好!🤗[鲜花][可爱] 2香港·尖沙咀 ​​​​
香港西貢地质公园六棱柱状酸性火山岩地貌、海水侵蚀的海蚀崖地貌,与碧蓝的海水、优美的海岛风光,构成一幅美丽的自然画卷,是香港不可多得的自然地质博物馆。今天看了奥特曼在帝都的新闻,笑岔气了,差点儿从椅子上掉下来[哈哈][吃瓜] 2香港·西贡东郊野公园 ​​​​
西贡码头。这里隐藏着我个人觉得香港吃过最好的豉油皇炒面,没有之一。来过几次,师傅从不失手。中午来还能吃上小杂鱼,基本上就是渔民捕到什么最新鲜的就吃什么,鲜味十足性价比又高。整体来说比在码头露天座位的大型海鲜店挨宰强多了。#梁说梁食# @梁子庚餐饮概念工作室 2香港·西貢碼頭 ​​​​
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