微博原创视频博主

查看更多 a
用这个配方做的北海道戚风纸杯蛋糕, 不塌陷不缩腰不开裂, 锁死这个配方吧!

🍞配方
☘️戚风杯子蛋糕(可制作12个)
3个大号鸡蛋(连壳60-65克/个)
植物油 35克
低筋面粉 50克...展开全文c
🍞配方
☘️巧克力饼干 (可制作16-20片饼干)
无盐黄油(软化)60克
糖粉 35克
大号蛋黄(室温) 1个
可可粉 10克
低筋面粉 105克...展开全文c
🍞配方

☘️蛋糕片
大号鸡蛋 4个(60-65克连壳)
低筋面粉 70克
植物油 50克
牛奶60克...展开全文c
【中秋特辑】广式月饼,冰皮月饼,酥皮点心和馅料合集,赶快收藏!!

这两年陆陆续续拍了不少月饼和中式酥皮的视频,有上海人钟爱的鲜肉月饼(猪油版)和(素油版),有广式月饼,还有制作简单口味清淡的各式冰皮月饼。 今天给大家做个汇总,希望这个中秋大家都能吃上自己亲手做的月饼啊!

莲蓉冰皮 ​​​​...展开全文c
  • +1
食谱
---------------------------------------------------------------
🍞配方(可制作12个65克的枣泥酥)
☘️油皮
中筋面粉 145克
细砂糖 22克
猪油 50克...展开全文c
食谱
------------------------------------------------------------------------
🍞配方(可做16个50克的芋泥冰皮月饼)
☘️ 芋泥馅
芋头(去皮) 280克
紫薯(去皮) 300克
细砂糖 40克...展开全文c
  • 今天是我的生日08月22日,来祝福我吧~

食谱
🍞配方(可做9个芝士肠仔面包)
☘️波兰种
高筋面粉 50克
水 50克
鲜酵母3克/速发酵母 1克
...展开全文c
自制的白莲蓉馅配上咸蛋黄的广式月饼,味道比外面买的好吃一百倍。

🍞原料
☘️ 莲蓉馅
莲子100克
葡萄/麦芽糖浆 40克
细砂糖 35克...展开全文c
这款带有淡淡柠檬香味的轻乳酪蛋糕, 组织细腻,入口即化。

🍞原料
☘️ 日式轻乳酪蛋糕(6寸)
中号鸡蛋 3个(每个约55-60/克)
奶油奶酪125克
牛奶 50克...展开全文c
这款制作非常简单, 入口即化的巧克力舒芙蕾蛋糕,无添加面粉(无麸质),有着空气感的质地,巧克力味极其浓郁。

🍞原料
☘️ 巧克力舒芙蕾
2个大号室温鸡蛋(60-65克连壳/个)
无盐黄油 35克
黑巧克力 75克...展开全文c
#菠萝包 #菠蘿包 #pineapplebun

这款外皮酥脆,内部蓬松柔软的巧克力菠萝包,放几天也依然松软。

🍞原料
☘️ 巧克力主面团
高筋面粉 240克...展开全文c
大家在制作马卡龙的时候是不是经常会遇到没有裙边,开裂或者空心等问题呢,今天分享一个低糖版的抹茶马卡龙的做法,一并解决以上这些常见的问题.

🍞原料
☘️ 抹茶杏仁糊
杏仁粉 60克
糖粉 45克
抹茶粉 5克...展开全文c
这款用蓝莓做的面包, 由于放入了大量的新鲜蓝莓,面包本身带有淡淡的蓝莓香甜,加上坚果和葡萄干,让面包的口感更加丰富。

🍞原料
☘️ 面团
新鲜蓝莓1盒 125克
高筋面粉280克
速发酵母 4克...展开全文c
更正: 视频里糖粉应为15克(不是1克)

这款绵软清新,带有少少酸甜口味的鲜橙蛋糕卷,不仅颜值超高, 而且口感不甜不腻。

🍞原料
☘️ 蛋糕
橙子 3个...展开全文c

正在加载中,请稍候...