今天依然在撸米糕[允悲]
我觉得我应该是成功了,整理整理可以出方子了[嘻嘻] ​​​​
这么神奇?下次试试
💡:买回家的花蔫了怎么救
教大家一个烫根大法:
1⃣️把根部放在80度以上的热水,3厘米高的水位里烫3分钟
2⃣️剪掉烫的部分
3⃣️深水醒花,醒一个晚上
鲜花回春[开学季][开学季]
#让鲜花起死回生的烫根大法# ​​​​
今天又撸了米糕。
分别试了白糖与红糖两种口味,白糖味儿的很成功,红糖味儿的不太好。
真是奇怪,同一种米浆,分成两半,分别加入同等重量的白糖与红糖,结果加了红糖的米浆变得很稀很稀。
这是怎么回事?是红糖中的含水量远大于白糖?还是红糖与米浆产生了什么反应?
明天继续[嘻嘻] ​​​​
功夫不负有心人[允悲]
经过很多次的尝试,我终于做出纯粹的米糕啦!口感细腻Q弹,带着淡淡的米香。
明天继续,待我技术稳定再多开发几种口味后分享配方哈😄 ​​​​
苹果酸甜软糯,塔皮香酥

🍎焦糖苹果塔🍎

🍏塔皮用料:无盐黄油77克,低筋面粉120克,糖粉8克,牛奶约25克。

🍎焦糖苹果:白糖60克+20克,水1小匙,无盐黄油20克,苹果2斤,盐1.5克,肉桂粉1.2克。...展开全文c
很久没吃茴香猪肉包子了。
今天买到一小把茴香苗,加了点儿猪肉,包了十几个包子。
一出锅吃了两个。要不是调馅时手抖加多了盐馅儿有点点咸,我感觉还能再吃一个[二哈] ​​​​
柠檬味儿的蛋糕卷
柠檬戚风蛋糕配上柠檬香缇奶油,非常清新的口感,好喜欢! ​​​​
海盐焦糖可可卷
去年冬天买了一罐法芙娜的可可粉,收到时生产日期已过了一年。
今年一直用的不多,到现在离过期的日子已不是太远,得想想办法用掉它,别浪费了。 ​​​​
芋泥奶油蛋糕卷

✨✨✨✨

🍰芋泥馅🍰

用料:粉芋头200克(熟),白糖16克,炼乳20克,淡奶油约135克,紫薯粉7克。...展开全文c
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#螃蟹不能吃的4个部位#,你知道吗?】俗话说,“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”又到每年螃蟹最肥美的时候了。#吃螃蟹要注意什么#?①不吃生蟹,酒浸泡也不能吃;② 蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这4个部位不能吃;③ 高温蒸熟,现吃现做 ;④ 不宜过量食用。  L新华社的微博视频 ​​​​
继上次的桂花糯米酒之后,又酿了好多糯米酒。
每天都是微醺的状态[允悲] ​​​​
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#指甲是健康状况的晴雨表# !】①长倒刺:缺乏维生素,干燥;②有白色斑点,肠胃不适,营养不良;③长小凹窝:皮肤类疾病;④半月深红:贫血;⑤指甲粗糙:缺乏维生素B……小小的指甲也是健康状况的晴雨表。指甲变化带来的健康“预警”↓↓转给身边人!#指甲是身体健康的镜子#  ​​​​...展开全文c
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想吃包子了
今天做的青菜猪肉馅儿
面皮一次发酵,倒是省事
但,我还是更喜欢经过两次发酵的面皮口感 ​​​​

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