置顶 #满汉全席年夜饭#
我的年度最累视频,一口气做88道菜。
取名日食记版“新·满汉全席”[并不简单]

新年快乐,还有些话,评论区见[心]
#陪你过年# O微博陪你过年  L日食记的微博视频 ​​​​
发片必宠,转+评,后天抽10位小姜丝儿,送我精挑细选的【10月大礼包】:阳澄湖大闸蟹卡+肉松海苔麻花+四川绵阳米粉+蜂蜜柠檬茶,想吃就来[来] ¡评论配图
#年糕拉丝太长只好站着吃#
自从我搬家,同一批人来暖房趴已经快10次了,很明显他们就是馋我的手。
做一道8米超长拉丝的芝士年糕瀑布锅,再随手整点铁板烧和果酒气泡饮,把他们吃得一愣一愣。

祝看到这条视频的朋友,生活愉快,“年年高”。

P.S 这款Belong起泡果酒不是我第一次囤了,20+元的价位用料 ​​​​...展开全文c
#年糕拉丝太长只好站着吃#
自从我搬家,同一批人来暖房趴已经快10次了,很明显他们就是馋我的手。
做一道8米超长拉丝的芝士年糕瀑布锅,再随手整点铁板烧和果酒气泡饮,把他们吃得一愣一愣。

祝看到这条视频的朋友,生活愉快,“年年高”。

P.S 这款Belong起泡果酒不是我第一次囤了,20+元的价位用料 ​​​​...展开全文c
#年糕拉丝太长只好站着吃#
今晚发片,来看我是如何把到我家轰趴的朋友吃到一愣一愣的:超长年糕锅+铁板烧+南瓜蛋糕+小果酒。想端碗来一起吃的扣1。 ​​​​
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🎁周三宠粉日
知道你们一忙就不吃早饭了,来评论区揪10位小姜丝送日食记研发的脆脆麦,不用开火的营养早饭。

你们不试试奇亚籽鸡丝口味要后悔的,是超开胃的法式蒜香味。你可以把它理解成加了超多料的肉松:鸡肉丝、肉松、奇亚籽、秋葵干、豌豆干等。

早上时间紧迫就抓一把空口吃,很好吃!你也可 ​​​​...展开全文c
#土豆泥的高光吃法#
你们快试试把土豆泥夹在饼皮里吃,也太好吃了!
方子是前后调整过好几遍,快来交作业。

▪️300g土豆块大火蒸15分钟,熟透后取出放凉,过筛成泥,用碾压棒反复捶打上劲。

▪️芝士土豆泥:土豆泥+120g马苏里拉芝士+50g混合芝士(某宝直接买)+100g牛奶,开小火不断搅拌至芝士完全 ​​​​...展开全文c
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刚才深深说想吃酒酿小圆子,这太简单了,我随手用咱家米酿煮了一锅,连酒酿和糖都不用加。

也来教下你们,看一遍就会,想吃就能做。

1️⃣两碗水煮沸,下小圆子(超市买的)煮至浮起。

2️⃣加一碗日食记米酿,再煮沸就盛出。...展开全文c

日食记江南米酿

券后价¥219.00
一个史低价通知:
趁桂花季,把我家自己喝的蜜炼桂花酱拖出来打个大折。

秋冬想多喝热水的朋友,茶水+一勺桂花酱=绝了。它是糖桂花和蜂蜜的结合体,平时喝的蜂蜜水,直接换成加一小勺这个,一口惊艳。

采用的是龙眼蜂蜜和广西金桂,配料表很干净,可放心喝。
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#一只苹果烤肉#
最近的新菜谱,快去试!选一只大苹果,跟肉和酱料一起腌一下,再一起进烤箱,肉嫩多汁,果香清甜。
记得包上苏子叶,口感更惊艳,吃完记得回来夸我。

▪️选一个大苹果,切薄一些,记得去核。

▪️再调个酱料:1勺蜂蜜+1勺蚝油+1勺醋+2勺白葡萄酒+半勺黑胡椒+半勺老抽。...展开全文c
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一个小通知:
我们家那款好吃到流油的蟹粉酱,今年做了升级。趁双十一来一波全年最低优惠。

一罐200g≈13只大闸蟹,我已经吃上,味道很绝。空口吃非常爽,但是太奢侈了,我还是建议拿来拌面拌饭[喵喵]

还有记得要冰箱冷冻保存。
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#从酸菜开始做酸菜鱼#
花一个月,等待一缸酸菜。
不同于老坛酸菜,它步骤很少,不会失败,口感脆嫩。
把它做成酸菜鱼和酸菜牛肉面,保证能让你多吃好几碗。  L日食记的微博视频 ​​​​
一个小分享:
因为我们全组都爱喝米酒,就自己找工厂定制了一款很好喝的桂花米酿,赶在桂花最馥郁的时候拉出来遛遛。

酒精度数只有0.5,香香滑滑甜丝丝的,我们公司不会喝酒的同事也可以一顿干一瓶。口感略带一点点稠,有点像冰镇酒酿圆子的汤。

但度数再低也是酒,未成年人不许喝,等长大再说。
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#免油炸的脆皮鸡腿#
上了一周班,给优秀的你们加个超级好吃的黄金脆皮大鸡腿!用空气炸锅做的,不用油炸也能拥有漂亮的酥皮。

▪️压箱底酱料:2勺生抽+半勺蚝油+1勺料酒+1勺蒜末+半勺姜末+半勺红椒粉+半勺黑胡椒粉+1/4勺盐+50ml牛奶。

▪️腌制:2个鸡全腿两面用刀划两条长约1拇指长的刀口,放入密 ​​​​...展开全文c
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🎁周三宠粉日!
来评论区揪10位熬夜用脑的小姜丝儿,1人2罐最近刚出的临安山核桃仁鲜货,不用敲壳就能吃。

这是我每年秋天的必吃,时令新货是真好吃,都不需要猛料调味,分分钟一罐掏空。

补脑啥的我不好说,因为我脑袋一直挺好使的没太大感觉[doge]
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#三步蒜香排骨#
教一道只要三步的蒜香排骨,空气炸锅版还健康少油,吃过你就知道什么是香到骨子里。

▪️调个秘制酱汁:1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、40g蒜末、5g姜末、1/3勺白胡椒粉和1/6勺盐。

▪️500g排骨洗净沥干水分后,加入酱汁,抓匀后腌半小时。
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