创联食用胶网

创联食用胶网

创联食用胶网服务食用胶/亲水胶体行业B2B电子商务门户网站。
2290关注 18177粉丝 1705微博

厦门市创联富通网络有限公司

  • ü 未年审 审核时间 2020-04-03
  • 3 行业类别 食品饮料-食品
  • Ü 简介: 官方网址:http://www.shiyongjiao.cn 中国创联食用胶网,作为全球服务于食用胶行业产业链b2b电子商务平台...
更多 a
【肉制品中常应用的卡拉胶类型及使用方法】在众多食品添加剂中,#卡拉胶#以其具备胶凝游离水、与蛋白质反应两大特殊功能,在肉制品中起到胶凝、增稠、增黏、稳定等作用。成为改善肉制品质构,提高产品质量与档次,降低成本的主要天然食品胶O网页链接 ​​​​
【黄原胶对面筋蛋白流变特性的影响】蛋白质持水性是蛋白质的重要功能性质,决定着蛋白质与食品体系中水分的相互作用。黄原胶的加入明显增强了面筋蛋白的持水性。阴离子的黄原胶分子能够进入面筋蛋白分子内部,与面筋蛋白分子形成“黄原胶-面筋蛋白”可溶性复合物O网页链接 ​​​​
今年,我们遇到了
难得一遇的双节同庆
举国庆盛世
中秋月更圆
时逢双节
(创联君)祝大家
花好月圆人团圆...展开全文c
【明胶在肉冻的应用】#明胶# 经常被用来提高成品中蛋白质的含量,在蒸煮过程中明胶也有助于将水分保持在产品中从而提高产出。所以在肉冻制做的过程中,将食用明胶1:20对比加入肉皮提高凝冻强度O网页链接 ​​​​
【果胶在蛋糕中的应用】果胶是一种多糖物质,具有良好的胶凝作用和乳化稳定作用。作为食品添加剂。果胶用于多种食品的生产,如低热量果酱、酸乳制品、速溶果味固体饮料、果汁饮料、果胶软糖、果冻等。由于果胶是亲水性很强的胶体,可以在冷水中溶解和快速水化,形成高黏度的分散系,因此在蛋糕中使用果 ​​​​...展开全文c
明胶,从动物皮或者骨为原料中提取取得到,可以用来作为肉类产品的天然补充。其结合、乳化、稳定和胶凝特性使其成为各种肉类、鱼类和肉冻产品的理想原料,适合用于成型熟火腿,熟前腿肉、皮冻、肉类罐头等多种产品。#明胶# O网页链接 ​​​​
【甲壳素的减肥功效】目前甲壳素主要以资源丰富的虾蟹为原料,经脱钙、脱蛋白、脱色等工艺加工而成,因此,又被称为壳聚糖、几丁聚糖、丁聚糖。#甲壳素#O网页链接 ​​​​
【酸法提取杏仁果胶】杏仁种皮含有多酚、黄酮、膳食纤维、色素、原花青素、绿原酸及果胶等,可作为原料提取膳食纤维、多酚、黄酮、果胶等,若进行提取并加以利用,将可以提高杏仁加工的经济效益,是一项极有意义的研究。#果胶#O网页链接 ​​​​
【酶制剂对小麦日粮饲用价值的影响】酶制剂对动物的生长性能影响方面具有正面的作用。#酶制剂##酶制剂在饲料工业中的应用-冯定远主编[图书]#O网页链接 ​​​​
【阿斯巴甜合成方法】阿斯巴甜是一种甜味剂,甜味剂是指能赋于食品甜味的一种调味剂,按来源可以分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。#阿斯巴甜#O网页链接 ​​​​
【瓜尔胶在外墙乳胶漆中的应用】瓜尔胶应用于乳胶漆中,部分替代合成树脂乳液,对于降低乳胶漆生产成本,威缓石油资源的消耗具有一定的意义。#瓜尔胶##瓜尔胶的应用#O网页链接 ​​​​
【黄原胶在医疗领域中的发展前景】黄原胶在药用领域广泛应用,可作为辅料可以起到悬浮剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂、缓释剂和控释剂的作用,因此可加大力度研究黄原胶在医药领域中的应用。#黄原胶##黄原胶应用#O网页链接 ​​​​
【番茄红素的保健作用】番茄红素是一种从番茄、西瓜、南瓜等水果或是胡萝卜、甘蓝等根部中提取的天然色素。番茄红素不仅天然,还具有较强的抗氧化、防癌、抗癌的作用,被誉为“功能性天然色素”。#番茄红素#O网页链接 ​​​​
【分散剂对增稠剂的影响】分散剂是一种在分子内同时具有亲油性和亲水性两种相反性质的界面活性剂。可均一分散那些难于溶解于液体的无机,有机颜料的固体颗粒,同时也能防止固体颗粒的沉降和凝聚,形成安定悬浮液所需的药剂。#分散剂##增稠剂#O网页链接 ​​​​
【影响桔柚皮中果胶提取得率的因素】柑橘类水果皮中富含果胶、色素、黄酮、精油等天然物质,而桔柚果皮占果实重的45%左右,富含丰富的果胶物质。#果胶#O网页链接 ​​​​

正在加载中,请稍候...