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#如何做出甄嬛传同款美食##复刻甄嬛传藕粉桂花糕# 藕粉桂花糖糕
你们知道今天是什么日子吗?今天是甄嬛的生日!快来学学甄嬛爱吃的藕粉桂花糖糕到底怎么做吧!
配方: 1.藕粉150克 2.糯米粉280克 3.干桂花3克 4.热水200克 5.牛奶300克 6.黄冰糖80克 7.玉米油35克 8.糖桂花适量
制作方法: 1.桂花放入热 ​​​​...展开全文c
#微博厨房大赛##厨神养成记# 小龙虾
小龙虾原名克氏原螯虾,原产于美国和墨西哥等地。小龙虾来了中国之后,被厨师盯上,发现这个小东西如此美味之后,竟然发展到要靠淡水养殖才能供上。你说惨不惨?
由于中国人民对小龙虾的喜爱,发展出了各式各样的不同做法~不过我猜你一定没用空气炸锅做过小龙虾!所 ​​​​...展开全文c
#微博厨房大赛# #厨神养成记# 鱼面
配方:
新鲜草鱼一条 小青菜5棵
红薯淀粉 盐 白胡椒粉 葱 生姜 (适量)
制作方法:
1.草鱼从中间切开,用刀把鱼肉刮下来。
2.鱼肉中加入葱姜水,盐,白胡椒粉,顺时针搅打上劲出胶质。...展开全文c
#春日限定美食VLOG##美食VLOG挑战赛# 杏酪
配方:
1.脱皮南杏仁 65克(甜杏仁)
2.脱皮北杏仁 15克(苦杏仁)
3.清水700克
4.黄冰糖80克
5.琼脂15克...展开全文c
#春日限定美食VLOG# #美食VLOG挑战赛# 青梅酒
配方:
3000ml 的密封玻璃罐子
青梅1000克 ,冰糖300克,米酒1200克
制作方法:
1.青梅加盐和清水浸泡十分钟。
2.捞出后用清水洗净,晾干。...展开全文c
#美食新势力大赛##厨艺新星赛# 松花青团
配方:
(外皮)艾草150克,糯米粉300克,粘米粉220克,水适量
(内馅)松花粉110克,水200克,黄冰糖80克
制作方法:
1.艾草加碱煮烂,用破壁机打烂。
2.将糯米粉,粘米粉和艾草草浆混合成团。...展开全文c
#美食新势力大赛##厨艺新星赛# 醉枣
配方:
红枣500克,水300克,黄冰糖200克,花雕酒250克,白酒15克。
制作方法:
1.先将红枣用凉水浸泡一夜,泡发至表面光滑,捞出备用。
2.锅中倒入水,黄冰糖煮至融化,再倒入红枣翻拌均匀。
3.红枣连同糖水盛出到碗中,倒入花雕酒和白酒没过红枣。...展开全文c
#美食新势力大赛##厨艺新星赛# 松花糕
【海宁松花糕】
红豆泥200克 红糖40克 糖桂花15克 糯米粉 150克
粘米粉 20克 绵白糖 20克 猪油20克 水170克
【云南松花糕】
红豆泥800克 红糖120克 糖桂花50克 松花100克
蜂蜜50克 水150克 ​​​​...展开全文c
#美食新势力大赛##厨艺新星赛# 梅花汤饼
配方:
梅花20克 檀香粉10克 清水适量
中筋面粉150克 汁水适量
老母鸡1只 生姜、葱、黄酒、盐适量
制作方法:
1.用水浸梅花、檀香粉三个时辰。...展开全文c
#美食新势力大赛##厨艺新星赛# 玉兰花馔,一起做起来吧~
配方:
白玉兰/紫玉兰花若干 盐2克(清洗用)
咸口配方:
盐2克 胡椒粉2克 鸡蛋1只 面粉80克 水80克
甜口配方:
糖30克 鸡蛋1只 面粉90克 水80克。...展开全文c
#微博视频号打卡计划##吃饭打卡# 烟熏蜜汁排骨
1.切洋葱,切大蒜。
2.切排骨。
3.取一个盆加入老抽,生抽,盐,五香粉,耗油,洋葱,大蒜,白胡椒,椒盐,加一点水。
4.放入排骨抹匀,腌制1小时。
5.烤箱预热180度烤35分钟。
6.烟熏盘里撒一碗米,红糖,洋葱,樱桃木屑,橘子皮,放上烤熟的排骨。...展开全文c
#微博视频号打卡计划# #吃饭打卡# 米月饼
1.准备糯米粉60克,粘米粉60克,倒入锅中,炒至微微泛黄。
2.炒好的米粉中加入玉米油25克,麦芽糖浆32克,热牛奶65克,搅拌均匀盖保鲜膜松弛30分钟。
3.将面团分成4份,用菠菜粉,南瓜粉,草莓粉对面团染色。
4.准备莲蓉馅每个大约15克,豆沙馅每个大约15克。
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#微博视频号打卡计划# #吃饭打卡# 杏仁花生酥
配方:
生花生仁200克 低筋面粉200克 绵白糖80克
盐1克 花生油70克 生甜杏仁适量 鸡蛋一只
制作方法:
1.烤箱预热150度,花生仁放烤箱中烤15分钟左右,去衣磨成粉。
2.低筋面粉加入绵白糖,盐,花生粉,再加入玉米油混 ​​​​...展开全文c
#微博视频号打卡计划# #吃饭打卡# 蛋黄南瓜
1.南瓜切成长方条,用清水洗一洗。
2.沥干水分后裹上玉米淀粉,抓匀,少量多次加水拍。
3.锅中倒入适量油,把油烧烫再回温到六成熟直接炸。
4.炸至表面金黄,有点硬就马上捞出来。
5.锅中直接倒入适量蛋黄酱,气泡后倒入南瓜条翻炒。
这样就做好啦!快来试试 ​​​​...展开全文c

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