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博物|茶器:鸡心杯;敞口,口以下内收,瘦底,圈足。因杯心下凹呈深圆涡状,底心凸起鸡心形,故名。明永乐时景德镇窑烧制有青花鸡心杯和白釉鸡心杯两种。 ​​​​
今日大寒 | 蜡树银山炫皎光,朔风独啸静三江;大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气,过了大寒又是一年,不久后就是万物生机勃勃的春天。大寒带来了冬天的最后一丝寒意,此时更应注意保暖养生,以防“寒”为主,饮食不宜过咸,切忌寒冷食品。大寒推荐饮用武夷岩茶。 ​​​​
茶博君今日的茶:文山包种;文山包种以台湾台北文山地区所产品质最佳,属清香型乌龙茶。为条形包种,自然卷曲,茶色墨绿。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。典型特征是:第一香气清扬,有明显花香;第二滋味活泼甘醇;第三茶汤呈亮丽的绿黄色。 ​​​​
一日一句茶经:“野者上,园者次;阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者,不堪采掇。”地形对茶叶的生长也有很重要的影响,野与园相对应,,可以理解为野生和人工栽培,也可以理解成山地与园地;在生产技术发展的今天,人工管理的茶树未必没有野生的优质,在挑选茶叶 ​​​​...展开全文c
博物 | 茶器 :高足杯;因杯身之下有高足,故名。口微撇,近底处丰满,下承高足,高足有竹节形、圆柱形、四方形等。明清两代均有烧造,品种有青花、斗彩等。 ​​​​
茶博君今日的茶:铁罗汉;武夷四大名丛之一,原产福建省武夷山慧苑岩。小乔木型、中叶类,叶形椭圆,叶面隆起。干茶外形条索紧结,色泽青褐油润带宝色,叶面呈蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”,香气馥郁,有兰花香及果香,滋味醇厚甘鲜,岩韵明显。疲惫之时来一泡铁罗汉,霸气而又柔情。 ​​​​
博物 | 茶器:卧足杯;明清时期流行的一种杯式,因杯底无圈足,呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种 ​​​​
茶博君今日的茶:下关沱茶;下关沱茶属于紧压茶类,外形状似碗臼状,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝,外径8厘米左右,高4.5厘米左右,纵观中国的紧压茶产品,多为长方、正方形状,像沱茶这样半圆类碗状的形态却是唯一的。沱茶外形紧结端正,色泽乌润,外披白毫,香气馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽 ​​​​...展开全文c
一日一句茶经:“野者上,园者次;阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者,不堪采掇。”阳崖阴林与阴山坡谷相对应,说的是茶园的光照情况,茶树宜高山之阴,喜日阳之早。 ​​​​
茶博君今日的茶:藤茶 | 藤茶广泛分布于长江以南的广东、广西、湖南、湖北、江西、福建、云南、贵州等省。藤茶是土家族药用的珍稀品种,是客家的民俗茶饮,在拉祜族、侗族、基诺族等少数民族中均有广泛应用。藤茶在每个地方有不同的称呼,广西的田婆茶,广东的石花茶、白茶,张家界的茅岩莓茶等都指的 ​​​​...展开全文c
博物 | 茶器 : 铃铛杯;也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯,流行于明清时期。杯口外撇,深腹,圈足,倒置似铃铛,由此而得名。明成化、嘉靖、万历时期有白釉、斗彩、青花等品种,发展到了清康熙、雍正时则有青花、五彩等。这种杯子目前在市场上也是最多见的了。 ​​​​
腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。广为人知的习俗是喝腊八粥,你知道吗,其实腊八节还有喝腊八茶的习俗,“腊八茶”源于盛唐时期,明清时传入西北,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统 ​​​​...展开全文c
今日#小寒# | 忽吹微雨过,便觉小寒生。#小寒# 是冬季的第五个节气,冷气积久而寒,但还没有寒冷到极点。在这个时节冲一泡红茶,对着窗外的朝霞,迎接一天清晨的到来吧。 ​​​​
茶博君今日的茶:花卷茶 | 花卷茶产于湖南省安化县。茶叶表面由花格蔑篓箍捆包装,去掉外壳,内里的茶叶结构紧密坚实,色泽黑润油亮,根据重量的不同主要有“百两茶”“千两茶”,为方便消费者,现在市场上也有“十两茶”。 ​​​​
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