夏日炎炎，凉面成为夏日里我家最受欢迎的一道美食。
蒜末少许、香葱适量、黄瓜一根。
碗中放老抽、生抽、白砂糖、藤椒油、蚝油、香醋，虾皮一把。
把蒜末和香葱也放入碗内。
一勺李锦记的风味豆豉酱，老干妈也可以。
最关键的一步，锅内倒油烧开，把油烧在调好的小料上。
我用的是手擀面，如果你懒得自己擀面条的话，试试这个，味道不错。
面条不要煮得太熟，七八分熟的口感更劲道，我图省事，面条用凉水过一下，沥一下水即可放入调料内。
再放入黄瓜丝，拌匀，开吃。
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