爱玉是控糖减重的低卡食品，本身没有甜味，搭配罗汉果糖，就不怕吃进一堆热量和糖分。爱玉是一种很神奇的食物，用不同的成份的液体来揉洗，三种液体，会产生不同的口感。樱花爱玉，用清水的纯爱玉，加入盐渍樱花清香淡咸味，入口即化。抹茶爱玉以抹茶揉洗，抹茶浓香软Ｑ清爽。豆浆抹茶爱玉，以豆浆为基底，外表像布丁，口感似豆花，软嫩细滑。

罗汉果糖的甜味并非来自果糖，而是一种抗氧化剂 ~ 罗汉果苷，罗汉果糖不含果糖及葡萄糖，属于低升糖指数食品。我常用LAKANTO 罗汉果糖，由罗汉果萃取液＋赤藻糖醇混合。不会有罗汉果的味道，也不会有强烈的余味，没有麦芽糊精，成份天然，凉味比赤藻糖醇低。

有两种风味，黄金罗汉果糖，可 1:1 直接取代原蔗糖，风味跟原蔗糖相似，带有焦糖香，我常用来做低碳料理，高温烹调或烘焙都不会失去甜味。白色罗汉果糖，浓缩了 2 倍甜味，方便冲调饮料。

份量：8 个 @80 ml 圆形模具 (每一份)

【樱花爱玉 ♦ 材料】

凉饮用水 600 ml

爱玉籽 12 g

盐渍樱花  6 朵

Lakanto 白色2倍甜味罗汉果糖

爱玉籽 / 模具 🍑 口令在评论区

罗汉果糖🍑口令　
复制　$NVy01SqICAz$　打开手机淘宝

【抹茶爱玉 ♦ 材料】

凉饮用水  600 ml

爱玉籽 12 g

抹茶(五十岚)  2 小匙

金黄罗汉果糖  2 大匙

【抹茶豆浆布丁 ♦ 材料】

无糖发芽豆浆  700 ml

爱玉籽  10 g

抹茶(五十岚) 2 小匙

Lakanto 2 倍甜味白色罗汉果糖 2 小匙

​

自制發芽豆漿

「肥丁微信粉丝群」，想进群的加我 VX：beanpandacook

微博：肥丁微博粉絲群

QQ交流群：6263695

​​​​