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英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“（世界三大饮料）只有茶叶成功地征服了全世界。”17世纪，中国茶叶的出口，就已超瓷器和丝绸，约占了出口货物的90%。
作为茶叶的起源地，千百年来，嗜茶如命之人数不胜数，唐代卢仝《七碗茶》曾写到：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，五碗肌骨清，六碗通仙灵……”饮茶有着无穷的妙处，被世人喜爱。
▲ 纪录片《茶，一片树叶的故事》
对古代文人骚客来说，饮茶对他们来说是一件雅致的事情，人生的意义尽在“琴棋书画诗酒茶”里，而对普通百姓来说，繁琐生活中缺不了“柴米油盐酱醋茶”，茶更是贯穿在生活细节之中，人情淡漠时，“人走茶凉”，不胜酒力时，人们“以茶带酒”，清贫日子里，人们“粗茶淡饭”.....
▲ 南宋刘松年《撵茶图》局部
中国的茶文化博大精深，想要系统而全面得解读茶文化和艺术，2017年播出的这部大型人文纪录片《茶界中国》是必看的，这部被誉为“可以喝的纪录片”十期节目，近400分钟，用镜头讲述中国茶叶所蕴含的悠远文明及传播到世界各地所产生的影响力。
▲ 纪录片《茶界中国》
纪录片从中国茶叶古老的原产地、千年古树、当下茶人、人们与茶礼仪文明等切入点来展现中国好茶。中国有四个一级茶区，分别是江南茶区、华南茶区、西南茶区和江北茶区。其中华南茶区行政区主要包括广东中南部、广西壮族自治区南部、福建、云南南部及台湾省等地区。
这一地区气候条件独特，也是中国最适宜茶树生长的地区，而且茶资源的种类也极为丰富，华南茶区名茶辈出，如武夷岩茶、安溪铁观音及产于台湾省的冻顶乌龙茶等，而乌龙茶和红茶的品饮方法更是独具一格，开创了中国功夫茶的品饮艺术先河。
早在1915年巴拿马万国博览会上，武夷岩茶就曾和坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片列为中国十大名茶。
武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香，带有明显的岩骨花香。
作为中国乌龙茶中的极品，武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶和正山小种。
赫赫有名的“大红袍”生长在武夷山的悬崖峭壁之中。大红袍的母树位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系6株茶树，红袍因其稀有珍贵、茶香怡人被称为“茶中之王”，堪称国宝。
发祥于福建崇安桐木关(今为武夷山国家级自然保护区桐木村)的正山小种，是“世界红茶鼻祖”，早在17世纪，就已经风靡欧洲宫廷。其色泽乌润，汤色清凉，醇厚甘爽，独具天然松烟之香，又富桂圆之味，加入牛奶茶香味仍不减，属红茶中的极品。
据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。因桐木关内物种丰富，600-1200米的海拔、优越的温度、湿度等生态条件，才造就正山小种独特的高山韵味。
▲ 航拍中国第二季福建
而在福建，还有一座低调的宝藏小城，那便是有着“中国乌龙茶之乡”，“中国茶都”之称的安溪，安溪，一个对大多数人来说还比较陌生的地名，但这里出产的铁观音扬名世界，你一定听说过，安溪的茶历史已有上千年。
▲ 科教片《芳香是怎样炼成的——安溪铁观音36小时制作工艺流程》
安溪作为乌龙茶的重要发源地，原生品种众多，光国家级乌龙茶品种就有六个：梅占、黄金桂、铁观音、大叶乌龙、毛蟹、本山。这六大品种各有特色，其对应的适制方法也各个不同，安溪又以铁观音闻名。
安溪的铁观音色泽乌润，富有光泽，汤色金黄，滋味醇厚，香气清香悠长，主要得益于其独一无二的气候条件，人们常说，在安溪是“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”，这里气候温和，雨量充沛，温度适中，全年的平均温度在16～21℃之间，年日照时间长，给茶树提供了十分有利的生长条件。
安溪铁观音的制作技艺，是业界被誉为最高超、最精湛、最独特的制茶技艺，安溪乌龙茶（铁观音）制作技艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。
安溪铁观音有着复杂的制作工艺，需历经做青、杀青、成型三大阶段，晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干10道工序，36个小时连续制作，才能成就这杯乌龙茶中极品，醇厚甘鲜，回甘悠久的安溪铁观音。
铁观音，最诱人的便是它的“观音韵”，用四个字来简单概括观音韵，便是鲜、香、甘、恬，安溪的铁观音分有清香型铁观音、浓香型铁观音，如果在很多好客的安溪人家里，聊天泡茶，水开之时，主人常问：“要喝浓香还是清香？”，纪录片《茶界中国》作了详细的介绍。
浓香型铁观音经过高温作用，叶绿素被破坏，颜色变得乌黑或黄绿或微红，色泽变暗。清香型铁观音干茶为绿色，看上去跟刚刚采摘下来的时候一样，清香型铁观音："其形如螺髻蜻首，似蝉鬓云鬟，其色青蒂绿腹，镶红衬肤。”
▲ 清香型铁观音
而其香，馥郁芳馨，七泡过后，仍有兰花香飘逸不绝，口感鲜爽，淡雅，细腻且丰富，醇厚也悠邈，独特的观音韵简直妙不可言。
浓香型铁观音，色泽乌润，圆结重实，属半发酵工艺，相较于清香型铁观音黄绿明亮的汤色，浓香型铁观音的茶色呈现出一派金黄，口感厚实，回甘强烈。
▲ 浓香型铁观音
在安溪，有一句俗语叫作“不冷不热二十斤”，人们认为“红茶热，绿茶凉”，而铁观音属于乌龙茶，是半发酵类茶叶，所以不冷不热性温和，一年四季都可以饮用。而二十斤所指的是常年喝安溪铁观音的茶人一年之中所需要的茶量，可见当地人对喝茶之爱。
▲ 福建安溪
不妨跟随小赞的「暖冬环游记」福建安溪南靖5天4晚暖汤温泉治愈之旅，亲临铁观音的发源地——安溪，住进温泉别墅， 当一回采茶人，品特色茶餐，享氤氲特色茶温泉，更可以亲临世遗土楼，单人¥ 10,800起，过一段逍遥自在的世外假期。
千年茶乡，私享惬意
安溪悦泉行馆坐落在安溪县官桥镇，距离安溪县城约13公里，远离尘世喧嚣之处，这里将不仅仅只是屋檐和卧榻，还是心灵的快乐栖居地。
在闽南古厝建筑格局及“燕尾脊”设计的基础上，还加以徽派黑瓦白墙的改造与升华，融入古朴禅意，将自然景观和人文情怀完美结合。
酒店的17栋别墅散布在行馆，所有房间配备宽带互联网络连接、娱乐设备、温泉泡池，部分房间还配有私人泳池。
酒店的基础房型云门温泉别墅，别墅包含私人独立温泉，面积达150㎡，可私享不被打扰的泡汤时光。
房间内备有泡茶桌和飞利浦音响，可伴着清音袅袅与家人好友闲聊坐享悠然时光，大面积的玻璃窗将院落中的园林景致带进室内。
特色茶餐，舌尖愉悦
作为主打禅茶文化的温泉度假酒店，悦泉行馆的餐饮也颇具特色，中餐厅不仅提供闽菜，亦提供安溪当地特色农家菜肴，尤其一道“安溪茶香虾”推荐一试，降糖降脂的茶多酚与富含蛋白质维生素氨基酸的鲜虾相结合，美味清香且益肾滋补。
行馆还可提供自助餐佳肴、精致点心和创新的池畔烧烤等。精致红酒，八珍玉食，中庭美景，青山环抱，溪流入耳，山风送爽，野菜飘香……每一处都是人生一大享受。行程也包含了安溪特色茶餐、安溪当地特色农家菜肴。
▲ 美食图仅供参考
泡茶浴温泉，当采茶人
悦泉行馆以温泉最吸引人，这里的温泉水提取自地下千米深处的偏硅酸热矿水，可以软化皮肤的角质、延缓皮肤衰老、增强皮肤弹性，使皮肤保持光滑、白皙、细嫩，具有美容养颜之功效。
另外行馆的温泉水属稀世珍宝性的优质偏硅酸温泉，俗称“美人泉”，配有六种不用的养生药包：静容、慧空、素和、慢悟、静定和缘真池，亦可满足你不同的泡汤需求，新奇之余珍品级的汤泉必然助你焕活身心，你可以尽情享受这里最特色的户外养生泉。
酒店水疗中独具特色的“茶 Spa”，茶叶萃取精华的沁爽香味，在技师的专业手法下从全身蔓延开，你将仿佛置身清晨的茶园之中，犹如一瓣新芽在晨曦中轻展枝叶。
这里除了建造可欣赏悦泉古筝弹奏的茶楼，更于每幢别墅内配上一副茶具一罐好茶，午间小憩时，草丛中缓慢播放的音乐也都是茶歌，文化氛围浓郁。
这里还会不定期举办各类活动，如香囊、挂画、蜡烛、绘画油纸伞等（可以选择体验），行程将带你观赏安溪茶艺表演， 安溪茶艺是安溪茶文化的精华，带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，在人与茶的互动中，传递着“纯、雅、礼、和”的茶道精神。
行程第二天在酒店享用完禅意早餐后，背上茶篓，当一回采茶人，体验一把采茶的快乐，1800多亩茶园环绕在庄园四周，此时，露水渐渐滑落，雾霭的精华已渗透到叶片中，制茶工序的第一道精髓也将由你的双手渗入心间，烙下中国传统茶文化的印记。
深入“土楼王国”南靖
2008年，由福建省永定、南靖、华安三县的"六群四楼"共46座土楼组成的福建土楼正式列入《世界遗产名录》。
见过福建土楼的，相信无不都惊叹其对视觉的颠覆。那些或圆或方，散落在梯田山川里、由泥土一层层夯实筑就的奇特建筑，巍然矗立，坚不可摧。日本东京艺术大学教授茂木计一郎曾形容它们为：“好像大地上盛开的巨大蘑菇一样，又像是黑色飞碟自天而降。”
福建土楼最多的两大县是龙岩永定县和漳州南靖县，南靖土楼被誉为“神话般的山区建筑”青普文化行馆·南靖土楼坐落在南靖塔下村，由当地拥有百年历史的五栋老土楼和部分附属小土楼改建而来，五座老土楼分别名为稻孙楼、文选楼、耀东楼、和源楼和会源楼。
它们隐匿在一条小溪的夹裹之间，错落有致，遗世独立。其中有三座为清朝所建，两座于民国落成，最老的稻孙楼至今已有180年历史。
行馆由毕业于美国耶鲁大学建筑学院的著名建筑大师华黎先生负责修复及改造。原来的古老夯土墙和木结构都被保留了下来，哪怕缺失的痕角都是找当地材料去修缮，用来做糍粑的碓子还停留在院中，厚重的大门上还能看到虫蛀痕迹。
普文化行馆·南靖的五栋主土楼被改造后环环相扣，但又各司其职，每一栋都有少量客房，五栋加起来也只有26间，包含3种房型，面积在34-69平米不等。
客房室内设计简约古朴，地板、家具、天花板都是实木，一派冷清又原始的氛围。冷杉木、手工编织窗帘和饰品让这里古朴如旧，家具都来自国内轻奢家具品牌梵几，同时配备了茶具、柑橘茶和书桌。
在房中推窗而看，庭院让人感受不到任何嘈杂之音，远远望去，茶山山谷里的清风把晨雾都吹散了开来，望脚下看，隔壁的溪流声让人瞬间融进自然之中，当然偶尔还有客家邻居淘米洗菜的声音从远方慢慢回荡。
酒店餐厅名为岁时餐记，装饰风格古朴如旧，一日三餐都可以在这里品尝，餐厅拥有折叠隔栏，将其缓缓打开，白日看到的是潺潺溪水，夜晚华灯初上，更是别有一番情调。
餐厅臻选客家天然新鲜食材，搭配四季时令营养餐单，采取健康养生烹调方式， 泥土芬芳、绿色有机、儿时味道，带来此心安处是吾乡的奇妙味觉感受。轻奢小团包含每日精致餐食（行程第三天含酒店内午餐、客家特色晚餐，第四天含早午晚3餐，第五天含早餐）。
▲ 美食以实际为准
偌大的行馆里除开极少的客房，其他区域都交给了书房、茶室、艺术展厅、瑜伽室、健身房、餐厅、陶艺空间、手作空间、花艺空间等公共场所。
其中陶艺空间、手作空间、花艺空间等体验空间，一共可以进行46种艺文体验，行程将带你尝试制作纯正的客家酿酒，体验竹编手作或学做客家传统美食，角箩饭，乐趣无穷。
福建南靖安溪
5天4晚暖汤温泉治愈之旅
温泉别墅入住 | 客家特色手作 | 一茶一酒过暖冬
2人出行价格（2人1间标准）¥ 10,800 起 /单人价格
-费用包含-
- 青普土楼行馆吾乡山景房2晚
- 泉州安溪悦泉行馆云门温泉别墅2晚
- 行程所列厦门机场往返酒店&酒店间的接送
- 行程中所列景点活动费用（标明推荐或自理活动的不含）
- 行程中所列景点门票费用
- 行程中所列用餐费用
- 旅行意外保险
-费用不含-
所在地往返厦门的机票
⼀切个⼈消费以及“费⽤包含”中未提及的任何费用
https://zanadu.cn/signaturetrip/5799.html
