沣之道杨铁锋

沣之道杨铁锋

  北京沣之道餐饮管理有限公司 首席顾问
超过8000万人正在使用
置顶 前几天去京城火锅名店阳坊胜利涮羊肉店,与高管们聊起了夏天卖火锅的事情。他们说,一到夏天,阳坊胜利的销售额马上就会大幅下降,顾客们觉得吃火锅上火,一般都选择去了农家菜馆或者路边烧烤,所以,火锅店的客人会明显减少。他们也很烦恼,但也很无奈。火锅产业这种情... O网页链接 ​​​​
有人以小米培训部的名义找我们要“小米员工餐厅内训课程”,我们花了几天时间,很认真的设计了内容,还应那个人的要求把培训要点写出来,以为会帮助小米管理好厨房。谁想到是假玩的,原来就是想骗个课件。靠,小米也干这样的事情?@雷军 ​​​​
现在的餐厅寿命为啥这么短?房租闹的呗。一个周期结束,房东就要涨价,餐厅挺不住,只能扫地关门。现在的房东,恨不得把所有的利润全部挤出来,直接把鸡杀了吃肉。以后怎么办?不知道。反正别的行业不好做的时候,想进餐饮行业的鸡不少。 ​​​​
某创业者,看了两篇创业自媒体写的文章,觉得别人的网红餐厅概念很好,便决定做一家高标准装修的快餐店,样子是古的,感觉是古的,模仿某古迹工艺,号称让顾客如进当年场景。初步算下来,装修费达到每平方米5000元,400平方米的面积,仅装修便要200万元!问其如何收回投资,答曰没考虑呢。一家快餐店, ​​​​...展开全文c
@宜家 的咖啡抽条了吧?管理团队换了?按照现在这个套路,宜家的未来我不看好。很奇怪这样一个问题,为什么老外的品牌一旦进入中国就会变味呢?,@西贝莜面村 @王星餐饮策划人 @金错刀W @静娱微博 @靠谱吃货 @杨迪的甜筒乐园 ​​​​
回复@绥远落雁:精辟。//@绥远落雁:破心术[doge]
@西贝贾国龙 贾老板最厉害的功夫是什么?是传播!没想到吧?那么多的人学西贝,照抄照搬,但生意就是上不去,和西贝差一大截,就是因为学不会西贝的传播。那一年,中国烹饪协会带一帮企业家去联合国大厦表演,就西贝回来捅了一个大新闻,让大众以为是西贝单独受到联合国秘书长的青睐,企业形象马上高大 ​​​​...展开全文c
回复@西贝莜面村:你看,你回复的这么及时得体,是不是西贝的传播做的很好?//@西贝莜面村:当然菜好吃才是王道呀[哈哈]
@西贝贾国龙 贾老板最厉害的功夫是什么?是传播!没想到吧?那么多的人学西贝,照抄照搬,但生意就是上不去,和西贝差一大截,就是因为学不会西贝的传播。那一年,中国烹饪协会带一帮企业家去联合国大厦表演,就西贝回来捅了一个大新闻,让大众以为是西贝单独受到联合国秘书长的青睐,企业形象马上高大 ​​​​...展开全文c
王老师真是执着!节后找时间一起聊聊哈。
有人在卖品牌的价值,有人在卖产品本身的价值,这是一门学问,谁懂谁受益。 ​​​​
@西贝贾国龙 贾老板最厉害的功夫是什么?是传播!没想到吧?那么多的人学西贝,照抄照搬,但生意就是上不去,和西贝差一大截,就是因为学不会西贝的传播。那一年,中国烹饪协会带一帮企业家去联合国大厦表演,就西贝回来捅了一个大新闻,让大众以为是西贝单独受到联合国秘书长的青睐,企业形象马上高大 ​​​​...展开全文c
餐厅爆品的成功,必须建立在系统管理的规范上,否则,餐厅品牌注定躲不过昙花一现的命运。卫生、服务不到位,顾客的体验应该不会给高分。那么多的互联网企业走不远,就是远看很美,近观叹息。是不是?,@金错刀 @书香门第书店里的餐厅 ​​​​
什么都不看,没时间。//@梦遥-遥大哥:打算追完延禧攻略再追如懿传,不然容易追出精分[喵喵]
如懿传延禧攻略68 串戏吗?这是网友整理的对比图。个人觉得延禧攻略要好看很多[嘻嘻]道具、服装、布景、人都好看些,你们觉得呢? ​​​​
长舌妇,恶心不恶心?命中积怨难解,大凶。
每股5毛。【丑陋的东西并非因为它们与众不同,而是因为它们无聊】———爱默生 ​​​​

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