大花花西瓜瓜1983

大花花西瓜瓜1983

不会下厨的摄影师不是好律师
《蚵仔煎》
最早看到这个小吃是在很多年前的台湾偶像剧中,
演什么不记得了,
就记得“e a 煎”。
多年后,终于在台湾和厦门吃到了。
最近发现我们这边的电商也有冰鲜生蚝肉配送,
连着做了几盘了,...展开全文c
《腌咸梅》
吃够了重口味的川味,
其实很向往潮汕菜,
所以跟着潮汕人做了这款腌咸梅,
期待用它做些潮汕特色菜,
还可以制夏日冰冷饮。
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《青梅酒》四川南高梅

没想到我大四川也有青梅,
福建的青梅季结束了,
四川青梅季开始了,
南高梅、莺宿梅~~~
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《腌咸甜梅》
青梅季,除了泡酒、青梅酱,也忍不住做做其他。
学做的潮汕腌咸甜梅。还没用上,不知道适合我们四川人的口味不,也不知道和我们川菜和四川小吃能搭上不。
不管了,看着就很好吃的样子,先腌上再说,错过了就只有等明年了。
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《梅酒》4月中旬的小白梅
四月的梅,
八月的酒。
忍不住给我的小白梅拍了又拍。
这是4.18收到的小白梅,
不知是不是小白梅最好的时节,
表皮不硬不软,颜色不绿不黄,挂着红脸蛋,...展开全文c
《梅子酒》之福建胭脂梅

第一次泡这个品种,
始于颜值,
听说可以忠于味道。
实在太好看了,
刚收到的时候比较青一些,...展开全文c
《青梅酒》你想了解的都在这儿
青梅:福建的青梅3-4月,有大水梅、青竹梅、白粉梅、胭脂梅,一般不用大水梅泡酒;云南的青梅5月出。我去年泡了青竹梅和白粉梅,有福建的也有云南的,今年想再试试胭脂梅,还有四川的南高梅,我也试了大家并不推荐的大水梅。

基酒:泡果酒,通常是15-40度的清香型酒,泡 ​​​​...展开全文c
春天的第一杯奶茶《黑糖珍珠脏脏杯》
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《猪肚鸡》
婆婆给豆小姐寄来的自家养的土鸡,
还建议我们可以做猪肚鸡。
养了一年多,乌骨鸡,适合小火慢炖,
那就正好猪肚鸡吧。

买了猪肚,像个兜子,...展开全文c
《油茶》

油茶,大概好多地方都有,
川渝油茶,又有那么一点不同。
与茶无关,与油嘛 ,辣椒油也算。
米粉加水煮成糊状,加各种调料,
也可以米泡后打成米浆,煮熟,再加调料。...展开全文c
《麻辣排骨香肠》
灌香肠剩下了一些猪小肠,
才想着试试排骨香肠。
灌了2斤辣的,3斤五香的。
小结一下:
香肠五香的好吃,
排骨香肠麻辣的好吃。...展开全文c
[心][心][心]
为深化对峨眉山生物多样性的认识,中国科学院成都生物研究所胡军华研究员团队基于详实的两栖动物野外群落调查,并辅以文献资料、标本馆馆藏记录等,解析了峨眉山两栖动物系统发育和功能多样性沿海拔梯度的分布格局及群落结构,结果表明,峨眉山两栖动物系统发育和功能多样性沿海拔均呈单峰分布,研究阐 ​​​​...展开全文c
《青梅干》喝了4月的青梅酒,让青梅美味继续

4月,泡了不少青梅酒,陆续在喝完,
酒喝完了,青梅还剩下了,
别丢,
晾一晾,烤一烤,让美味继续。
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《川式五香香肠》外公的味道
每年的这个时候,
一定要做一些香肠。
去年做的麻辣香肠,
没想到豆豆很喜欢,
除了觉得太辣。
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