籁籁

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新浪博客美食博主 国家高级公共营养师 头条文章作者

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#湖北•黄梅美食# [微风][微风]清明时节回乡,菜粑是不容错过的本地美食。表叔表婶家新做的菜粑,进门刚好蒸出锅,一口气干掉了两个!

下午返城前,妹妹陪着去了趟菜场,菜场里到处是卖菜粑的看得人眼花,照例买了我的老三样:芥菜,红杆水芹菜,辣椒苗。刚好看到有高粱糍粑卖,也买了一袋,统统塞进 ​​​​...展开全文c
#家乡菜# [微风][微风]解馋的家乡菜~

鱼米之乡,吃的河鲜湖鲜,几道特色本地菜——

•老豆腐炖黄骨鱼
最惊艳的是汤里那把春蚕豆,粉糯清香,鲜得让人吞舌头
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[微风][微风]猫宁~出城,回乡上清明。武汉雨了一周,天气预报今天会放晴…… L籁籁的微博视频 ​​​​
#周末日常# [微风][微风]冬去春来,慢煮岁月~

☔️雨了一天,今日食:
开春的雷笋上市了,买回1小袋,和腊肉小炒一个,一道春天的时令美食;

砂锅酱骨头,一道做减法的好吃的砂锅菜。通常酱骨头做得好吃需要的香辛料是很多的,这里是我爱用的懒人做法,简单省事,喜欢的朋友可以试试。[绿丝带]做法 ​​​​...展开全文c
#早餐预备# [微风][微风]今天是正月十五元宵节,一碗香甜的元宵吃下肚,年就是真的过完了~

小区里春天的花儿一树树的绽放,真美!

年肥啊年肥,每逢佳节增几斤,汗。。。把储物箱里的玉米粉翻出来,蒸一屉玉米面馒头,明日早餐预备。清粥小菜粗粮馍馍,年后清肠行动开启~ ​​​​
#年夜饭(下)# [微风][微风]今年的团年饭没有全景图哦。人多桌小菜多,菜吃完一拨撤一拨再上新菜,来得及就在灶台边咔一张,有些菜都忘了咔[允悲][允悲]

两道烤箱菜:香辣烤猪蹄,什锦烤鱼

热炒:居然只咔了一道滑蛋牛肉?!炸脆皮肥肠炒酸豆角挺受欢迎的,原来担心大家不敢吃肥肠,我只卤炸了一根 ​​​​...展开全文c
#年夜饭(上)# [微风][微风]晒晒我家2021年夜饭~
今年的团年饭四家人一起:大姑姑家,小姑姑家,还有大妹妹一家仨。这是自前年疫情以来家庭成员聚得最齐的一次,期待了好久~

张罗了一桌子菜,希望大家吃得开心[心]

四道前菜,花雕豉油鸡,酱牛肉+腊八蒜,手撕风干鱼🐟,卤土鸡蛋
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#收成# [微风][微风]收获的时节~

今天把第二批晾好的酱油肉收回来了,还有风干的腌鱼。年夜饭的两道菜有啦[偷笑][偷笑]

今年的五花肉不理想,驱车往返60多公里专程赶早去肉联厂挑肉的,一排货架上翻遍也挑不到几条让人满意的三层肉。原本想今年多腌一些肉,让酱油肉条一杆子挂满阳台,尝尝当一回 ​​​​...展开全文c
#周三•碎碎念# [微风][微风]

昨天,今天,它们努力地变“绿”

时间不紧不慢流淌
煮妇不慌不忙收获一份“腊八蒜” ​​​​
#周末•日常# [微风][微风]春节前必逛之——花鸟市场。买上三、两盆绿植、花卉,给家里的两口鱼缸补上十几尾鱼。一一安置摆放妥当,立马觉得家里变热闹了,过年的气氛也浓郁起来了~ ​​​​
#腊八粥&腊八蒜#[微风][微风]明儿“腊八”喽,过了腊八就是年~

腊八两件事,喝腊八粥&腌腊八蒜

#腊八粥# 我家的腊八粥,四米:黄小米,黑米,糯米,粳米;四豆:红小豆,黑豆,薏仁,花生;四果:红枣,白果,莲子,桂圆。你家的腊八粥咋样地?

今晚临睡前,备好腊八粥食材,电饭煲预约一下,明早 ​​​​...展开全文c
#籁籁食谱•干锅培根花椰菜#[微风][微风]这一周武汉的天气好得不像话,气温也嗖嗖滴往上冲。今早出门,拂面的风暖洋洋的,让人恍然觉得冬已去春满园~

一直以来,花椰菜在我家餐桌的上桌率居高不下,喜欢它独有的淡淡的清香味道,更喜欢它丰富的营养~

花菜属泊来菜蔬,是一款神奇的食材,恰似真正的 ​​​​...展开全文c
#再见•2020#[微风][微风]晚饭后坐餐桌边上,把手机里2020年的部分菜品&手作烘焙照片粗粗地整理了个小合辑,感慨道:哦呵,咱俩又一起吃了这么多顿饭?!

家里先生在茶台上沏好了茯茶,招呼我过去坐,同看罗胖的跨年演讲。茶温适口,两人举杯轻碰,很默契地甩对方那一句老话:不好意思又厮混一年,往 ​​​​...展开全文c

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