高级乳业分析师

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乳品市场集中度在不断提升,行业近几年一直呈现“强者恒强”的局面,部分企业近两年业绩持续下滑,主要原因在于产品和品牌,在市场收缩的时候,受影响的也正是这些品牌。
伴随市场集中度不断提升,供应链体系建设、单品情况将成为企业核心看点。
今年企业盈利一个最核心的点就是降本增效,所以供应链体 ​​​​...展开全文c
产品具有保健功效或者有功能性,必须得经过国家临床验证才行。并且,产品含量必须达到一定水平,才能够起到相应的作用。骆驼奶粉的微量元素确实要比牛奶多,但是也构不成差异化的表现。
如果说是纯骆驼奶粉,单纯从物以稀为贵角度来讲,价格无可厚非。因为它产量少,所以贵。现在很多骆驼奶粉不纯,里 ​​​​...展开全文c
卡士产品的定位是高端超高端,因此价格会比其他品牌高。高端酸奶品牌目前均面临着同样的问题,一方面中国整个高端消费的人群在减少;另一方面,消费者更加趋于理性消费,更倾向于大众化的产品,所以品牌自身高端超高端定位本身并不具有普及性。

饮用酵母超标的酸奶对人身体造成的影响因人而异,但这次 ​​​​...展开全文c
目前,中国奶粉头部品牌集中度是比较高的,前十家市占率达到80%,这个集中度基于当下中国奶粉市场,已经是一个非常合理的情况。 ​​​​
机构朋友们,去年多次策略会上我所判断的,今天都算是正确吧,如果大家还想听,我可以最近免费和大家聊聊。
奶粉行业命格轮回,二十年了,似乎没变化:其实在今天,主要看三点:一是企业向专业营养转型的速度和定位及步伐;二是近三年承接企业继续增长的品类;三是企业此刻承担的责任。
中国奶粉江湖, ​​​​...展开全文c
今年原料价格大幅上涨,通货膨胀给养殖企业带来了很大的影响,对于三元股份这类乳业下游企业也会造成影响。同时,今年上半年国内整个消费力相对疲弱,企业为加大促销力度,导致成本上升,利润下滑。

但长期来看,子公司首农畜牧等上游业务成为三元股份新的业绩增长点指日可待。

首农畜 ​​​​...展开全文c
香兰素的特点是易溶于水而且不容易挥发,如果同一生产线生产不同奶粉品种间切换时管道没清洗干净,那么生产的下一批次奶粉虽然未人工添加香兰素,但也可能从奶粉中检出。
目前奶粉工厂的管道清洗采取的是全自动CIP清洗系统,但如果清洗时间过短可能会出现香兰素残留。不过,“清洗不彻底”并不能成为出 ​​​​...展开全文c
奶粉企业前景取决于三点:一是企业向专业营养转型的速度和定位及步伐;二是近三年承接企业继续增长的品类;三是企业承担的责任。
奶粉行业焦灼的情况下,企业要向专业营养品转型,包括成人奶粉等,不能只以婴幼儿奶粉为主。 ​​​​
我在接受《中国经济周刊》采访时表示,澳亚今年上市是比较好的选择,只有上市才能让这家区域乳企在成本上升、奶价下行的背景下利用融资缓解资金压力;其次是上市后能够更好地整合其他牧场,在与下游乳企合作中掌握更多话语权。
澳亚的独特之处是从股权结构上来看,澳亚不像业内其他牧业公司的主 ​​​​...展开全文c
疫情叠加经济的不确定性,让今年奶粉企业的业绩都受到不同程度的影响,而且短期内国内新出生人口总量下滑带来的影响,市场也需要时间消化,因此目前来看,行业调整还未结束,奶粉企业需要寻找新的增长点来补缺。
此前国内奶粉企业大多尝试从成人奶粉、孕妇奶粉、中年老年奶粉和儿童奶粉等延申品类尝试 ​​​​...展开全文c
我接受财联社记者就上半年各乳企业绩表现的采访时表示,乳品市场集中度在不断提升,行业近几年一直呈现“强者恒强”的局面,部分企业近两年业绩持续下滑,主要原因在于产品和品牌,在市场收缩的时候,受影响的也正是这些品牌。
当前环境下,乳企首要的是供应链体系建设,其次则是做大单品。今年企业盈 ​​​​...展开全文c
去年在机构讲,今年国际大宗乳制品价格跌。接下来将看到国际奶价跌,最近国际奶价涨是通胀引起的,但不可持续。 ​​​​
希望明年奶粉价盘可以回稳,企业加快新业务打造,再创新增长点。

就今年上半年奶粉市场情况,我从四个方面总结:第一,大部分企业上半年业绩下滑,只有个别企业业绩上升,比如伊利、达能业绩上升;第二,整个价格战进入深水区,80%以上的高端奶粉价格都跌破了300元,目前中国奶粉的价格,并没有像网上 ​​​​...展开全文c
中国乳业集中度提速 拼创新能力的时候到了

以下为我接受《第一财经》记者专访的原文:

中国乳业“强者恒强”的市场格局正在变得愈发清晰,记者注意到,无论是在液奶还是在奶粉行业,头部企业的领先优势正在不断扩大,但对于中小乳企而言,如何在新一轮竞争中更好的存活和发展,则成为下一阶段的主要 ​​​​...展开全文c
菲仕兰方面7月20日宣布,将在中国市场聚焦“美素佳儿”婴幼儿奶粉品牌,并向伊利出售位于辽宁沈阳的秀水婴幼儿奶粉工厂。
近两年受疫情影响,婴幼儿奶粉线上销量有所增长,菲仕兰借助线上渠道可以做到三四线市场直达,加快渠道下沉。
对于菲仕兰来说,将秀水工厂出售给伊利,可以实现资产剥离,全力将 ​​​​...展开全文c

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