美食家 评酒人 撰稿人

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欢迎👏👏👏 也感谢Teddy这么细致的体验!
好酒好蔡到底是什么菜系?粤菜,潮州菜,融合菜,中菜fine dining? 还是如创始人@好酒好蔡 蔡昊先生口中所言“我们不属于任何菜系,我们就是好酒好蔡”!

从来都不缺话题的好酒好蔡广州店,近日已乔迁至尚东柏悦府二层,足足占了一整层,18岁正是大好年华,那好酒好蔡18岁的生日礼物是一座无比惊艳的 ​​​​...展开全文c
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凤凰的要求特别高[doge]//@奔了个K:一星?[允悲]
反正,谁对我好、说我好的我就赞美谁,支持谁!可谁说我坏话或者挑拨离间的,我一定也会记仇的,只要时机成熟,肯定还给你…18年的餐饮经历,就这么的走了过来!

感谢凤凰、感谢CCTV…感谢狗哥! O绿洲 ​​​​
反正,谁对我好、说我好的我就赞美谁,支持谁!可谁说我坏话或者挑拨离间的,我一定也会记仇的,只要时机成熟,肯定还给你…18年的餐饮经历,就这么的走了过来!

感谢凤凰、感谢CCTV…感谢狗哥! O绿洲 ​​​​
广州好酒好蔡,三天后的28号就可以接受预定了! O绿洲 2广州·好酒好蔡 ​​​​
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老鸡熬汤,过滤取汤,荔枝菌搁鸡汤里煮一分钟后加入生蚝再煮一分钟,调鱼露和胡椒粉、香芹碎,最时令的“荔枝菌生蚝老鸡汤”[馋嘴] O绿洲 ​​​​
威士忌的世界你还是没有摸得着边!今年,OB/蒸馏厂开始收紧卖桶,因为苏格兰政府印太多钱了,每一个OB酒厂都得到了丰腴的支持,所以不愁吃喝,连带基酒厂也相应地不卖桶了,您能够细细的品一下吗,这个是什么节奏?

当下,就上个礼拜拍卖的麦卡伦,任何年份都比三年前装瓶的贵!看不懂了吧?就是说现 ​​​​...展开全文c
今年“蔡昊精选”的重头戏是刚刚装瓶的两个1987年蒸馏的Macallan 35 年雪莉单桶,一个装瓶114瓶另一个只有108瓶。
酒标是旅英的著名艺术家张怀存老师的作品。

1987年,那是一个充满希望的年代! O绿洲 ​​​​
拍卖会还是有激动人心的一刻! O绿洲 ​​​​
神婆喝满足了[太开心]
埃科菲晚宴,我破天荒第一个到,不负Rosemary小姐与@郭莹_侍酒师郭女侠 小姐的盛情。@好酒好蔡 出品的餐酒搭配,丝丝入扣,又触杭城饮宴新高度。
#如何吃出米其林氛围感# #好好吃饭# #馋嘴美食安利# #深夜放毒# @绿洲美食 O绿洲 2杭州·好酒好蔡 ​​​​
2022年“黑珍珠餐厅指南”今天放榜:好酒好蔡香港店继续3钻、广州店还是2钻。

There are two types of people,those who have dined in Howard's Gourmet & those who should. O绿洲 ​​​​
焗双黄,春天的韭黄特别甜,东海的小黄鱼特别鲜,焗一起了你也就停不下来了!配一杯冰好的雷司令……我周末懒懒的躺平… O绿洲 2杭州·好酒好蔡 ​​​​
祝福您,虎年大吉大利大吉大利![發][發][發] O绿洲 2北京·四永一昇平(北京SKP店) ​​​​

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