酒评家布尔奇

酒评家布尔奇

法国葡萄酒媒体联合会主席,法国《费加罗报》葡萄酒杂志主编
超过4000万人正在使用
@知味葡萄酒杂志 上发表了新文章【阿尔萨斯名家谈: Zind-Humbrecht】 #阿尔萨斯专题# 辛特-鸿布列什酒庄(Zind-Humbrecht,又译作金东麦氏酒庄)远非阿尔萨斯最古老的酒庄,但却是最具标志性的。虽然仅有55年历史,但毫无疑问可位列世界顶级。全文:O网页链接 @阿尔萨斯葡萄酒中文官网 ​​​​
2014年度起泡酒酿酒师 Thierry Roset的突然去世真是令人痛惜
【著名香槟酿酒师Thierry Roset辞世】香槟区的噩耗传来,54岁,今年七月刚刚取得IWC2014最佳起泡酒酿酒师称号的Thierry Roset,几天前突发中风去世。这位处世和善、低调,一直伴随查理海席克香槟(Charles Heidsieck)26年的优秀酿酒师的离去,是香槟区极其重大的损失。阅读全文:O网页链接 ​​​​
@酒心凌子 一起访问阿尔萨斯的Lorentz酒庄。Georges Lorentz已经将酒庄全部转化为有机,其中包括Kanzlerberg和Altenberg de Bergheim两个特级园。老年份相当出色。 ​​​​
女酿酒师Andrée Trapet并未抛弃她的阿尔萨斯故乡,从2002年起,她与Jean-Louis Trapet一起重拾家族经营的事业。除了在勃艮第Gevrey-Chambertin的著名酒庄,他们还在阿尔萨斯酿造一系列出色的酒款,其中Schoenenbourg特级园的雷司令和Sporen特级园的琼瑶浆都是一流水准的。 ​​​​
在阿尔萨斯的Zind-Humbrecht酒庄进行了圆满的访问,与热情的庄主Olivier Humbrecht一起品鉴的2012年全系列酒款无一不表现出众。在老年份环节,81年的Goldert特级园Muscat以复杂度令人着迷,86年Brand特级园Riesling也是如此。86年的Rangen和94年Goldert的两款特级园琼瑶浆展现出伟大风土上该品种的升华 ​​​​
在阿尔萨斯的Bott-Geyl酒庄品尝到了很棒的系列酒款,庄主Jean-Christophe Bott状态非常好。 ​​​​
在阿尔萨斯的Dirler-Cadé酒庄与Dirler一家共度的欢饮一刻。1985年份的Muscat Saering精彩非常,1988年极好的黑皮诺一丝皱纹都没有。其他使用了生物动力法的更新的年份,都因为突出的性价比而熠熠生辉。 ​​​​
但想想在法国,却没有任何一个政客敢于下水支持一下葡萄酒。去年Andrew Cuomo州长的空前支持力度,和今年我有机会与之长谈的副州长Robert Duffy都给我留下了很深的印象。
纽约州州长Andrew Cuomo因为海外出访无法亲临,“州长杯”由副州长Robert Duffy授予在这次手指湖品鉴大赛中取得优胜的葡萄酒。副州长花了一天访问“酒庄”,行程中个人多次购买葡萄酒,每次都是自己掏腰包,用无可反对的理由力挺葡萄酒市场:创造就业机会,支持旅游业,活跃经济活动。 ​​​​
纽约州州长Andrew Cuomo因为海外出访无法亲临,“州长杯”由副州长Robert Duffy授予在这次手指湖品鉴大赛中取得优胜的葡萄酒。副州长花了一天访问“酒庄”,行程中个人多次购买葡萄酒,每次都是自己掏腰包,用无可反对的理由力挺葡萄酒市场:创造就业机会,支持旅游业,活跃经济活动。 ​​​​
月初的时候与美国的朋友们在纽约州的手指湖(Finger Lakes)产区品鉴了一周,就在纽约市与尼亚加拉之间。手指湖是像手指头形状的五片湖泊,水很深,葡萄园就坐落在湖间的丘陵之上。这里的葡萄园大部分由来自莫泽尔和莱茵河谷一带的德国移民创立,葡萄品种的丰富程度令人难以置信。 ​​​​
与Michel Bettane共进晚餐。极好的Comtes Lafon酒庄的Mersault Perrieres 1993年份,已臻巅峰。美妙的Gevrey-Chambertin Lavaux Saint Jacques 1993,Denis Mortet以完满的高品质展现出他攀向高峰轨迹的起步年份。 ​​​​
在阿尔萨斯的Marcel Deiss酒庄与庄主Jean-Michel Deiss和他的儿子Mathieu Deiss进行了20个年份的垂直品鉴1994-2014,令人惊艳的旅程。 ​​​​
当然Pibarnon酒庄的风格已经与从前不同了。现在的酒有些突然地从力量转型到以优雅取胜。这不免让一些朋友有些担忧~
周日品鉴的非常美妙的一瓶酒,即使在8月份喝起来也是完美的... 顶级的品质,展现出一种真正的新鲜度。杰出的酿造,惊人的风土。 ​​​​
Raphet酒庄实际上来自Mazoyères-Chambertin但以Charmes-Chambertin装瓶的这款93年份,以力量开场,接着传递出精细和持久的风格信息。1983年Sorrel酒庄的Hermitage,以带着极富质感的特殊年份而与众不同,点点动物类的香气,也有一些挥发酸。
在博若莱Fleurie产区的Bachelards酒庄与新庄主de Vazeilles伯爵夫人和Michel Bettane一起共进了美好的晚餐。Egly-Ouriet 05年除渣的宏大香槟带着黑皮诺的崇高和出色的平衡,得益于70%来自Ambonnay和30%Verzenay的混酿。Château Simone完美的88年份白葡萄酒有罕见的茴香气息,还需10年到巅峰,20年更佳 ​​​​
在博若莱Fleurie产区的Bachelards酒庄与新庄主de Vazeilles伯爵夫人和Michel Bettane一起共进了美好的晚餐。Egly-Ouriet 05年除渣的宏大香槟带着黑皮诺的崇高和出色的平衡,得益于70%来自Ambonnay和30%Verzenay的混酿。Château Simone完美的88年份白葡萄酒有罕见的茴香气息,还需10年到巅峰,20年更佳 ​​​​

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