职人com

职人com

职人.com日本手工艺品网店,支持8种语言,于日本有5间展卖店铺。
【莲藕御好烧】

想吃和平时有点不同的御好烧时,来一份加入了用魔鬼刨菜器刨出的莲藕的“莲藕御好烧”如何?现在是藕季。莲藕是一种含有多种对健康有益的成分的食材,比如有美肌效果的维生素C、调节肠道环境的膳食纤维和促进体内多余盐分排出的钾等。

制作方法为,将去皮的莲藕用魔鬼刨菜器刨碎,加 ​​​​...展开全文c
【米饭之友】

在日语中,有一个词叫做“米饭之友”,意思是“配米饭一起吃时,可以吃好多碗米饭的配菜”。大概类似于“白米饭的好朋友”这种感觉?在诸多配菜中,主要指那些味道偏重,量比较少的配菜,比较典型的有梅干、纳豆、用酱油和白砂糖制成的甜咸味的佃煮等。

米饭之友大多做法比较简单。不但 ​​​​...展开全文c
【大阪的地道中国美食】

在异国他乡呆久了,偶尔会思念故乡的美食吧。在日本常住的中国小伙伴们,为了回味一下家乡的味道,会找一些味道正宗的中国餐馆。这些中国餐馆不同于横浜中华街或神户中华街的中华料理(面向日本人口味而调整或创新的料理),而是将中国各个地区的特色料理直接搬到了日本来。

​​​​...展开全文c
【用平底锅做肉豆腐】

不管是做煎蛋,薄煎饼,还是炸鸡,饺子,或汉堡肉,亦或是用来嫩煎和炒年糕。小笠原陆兆的杰作—平底锅,每天都至少会用到一次。哪种炊具用途广泛且易于使用?如果你问我这个问题,我肯定会推荐这个平底锅。

受最强寒潮天气的影响,町屋的厨房比平时冷了很多倍。因为真的太冷了 ​​​​...展开全文c
【雪达摩】

最近,京都突然下了一场大雪。路边,偶尔可以看到一些雪人。日本的雪人,被叫做“雪达摩”。来自禅宗的始祖—达摩大师。包含了开运等美好的寓意。

日本雪人的基本形状和中国类似,一般是上小下大的两个圆形雪球堆积而成的两层构造。比较不同的是,日本的雪人的下层会更圆一些。

当用“sn ​​​​...展开全文c
【付丧神的传说】

“阴阳杂记云,器物经百年,物老而成精,蛊惑人心,称之为付丧神。”《付丧神绘卷》是大约创作于室町时代的日本画卷。“付丧神”的传说是一种基于日本自古就有的万物有灵论的想法,认为在历经了长久岁月的工具和事物中会附着精灵。

付丧神的日语发音“tsukumo”意为九十九,代表着 ​​​​...展开全文c
【散寿司太巻】

2月3日是节分日。一边想着今年可以做什么样的惠方卷,一边在网上寻找食谱时,偶然发现了一种用散寿司制成的惠方卷―“散寿司太卷”,就尝试做了一下。

准备的食材越充分,切出来的断面就会更加华丽。在节分过后,作为女儿节或早春的庆祝活动时的一道菜肴也很合适。配上常用的酱油和芥 ​​​​...展开全文c
【北海道的地酒】

北海道盛产新鲜蔬菜、畜产品和海鲜等,是有名的食品宝库。不仅满足当地人的需求,还有很多游客慕名前来。美味的食物总是少不了美酒的相伴,所以我想向您介绍一下北海道的地方名酒—地酒。

大约在明治初期,北海道开始致力于酿造清酒。随着北海道的开拓和发展,移居人数增多,对清酒 ​​​​...展开全文c
【onigiri(饭团)和omusubi(御结)】

日本是稻米大国。饭团是方便快捷的灵魂食物。为什么它是三角形的,为什么又叫“omusubi御结”?

有一种说法是饭团模仿了山的形状。古人认为“山是神仙”,“神仙从天上降到人间时,会先降到山顶”,山的形状也象征着神的形相。

“omusubi(御结)”中“musubi ​​​​...展开全文c
【SyuRo的玻璃杯已在本网店上架了】

它是在东京一家原本制造灯泡的工厂里,通过吹模制造而成的一款非常轻盈薄透的玻璃杯。

客人上门时,拿小款用来招待再合适不过了。无论是泡一杯茶,还是倒一杯冷酒,亦或是盛一小口啤酒,杯口贴合唇形,拿来装任何饮品都能感受到入口时顺滑口感。

大款非常适合用 ​​​​...展开全文c
【另一种刷毛目】

小石原烧的刷毛目。图案规整不乱,但绝不给人机械制造的感觉,可以说是工匠技术带来的恩赐作品。百看不厌。小石原烧的刷毛目是用在陶轮上转动陶器的同时,使用刷笔绘出纹样,这种传统技法制造出来的。刷毛目作为一种陶器装饰方法,通常指在陶器上刷一层白色化妆土的技法。除此之外, ​​​​...展开全文c
【莲藕什锦烧】

如果想尝尝与平时不一样的什锦烧,不如试着用魔鬼刨菜器磨碎的莲藕做一个“莲藕什锦烧”如何?现在正是莲藕最美味的季节。莲藕富含维生素C,据说美肤功效十分好;还含改善肠道环境的膳食纤维,以及促进消除体内多余盐分的钾,因此莲藕是一种营养丰富、有助于保持身体健康的食材。

莲 ​​​​...展开全文c
【白菜烧卖】

个头大到无从下嘴的白菜烧卖,要不要试着来做一下呢?

大白菜一年四季都可以买到,但出货量最大、价格最实惠是在冬季的10月至2月。当温度下降时,为了防止冻结,大白菜会紧缩并储存糖分,从而产生一种浓缩的甜味,使其更加美味可口。

只要有白菜、洋葱、猪肉末和基本调味料,就可以很 ​​​​...展开全文c
【别府·地狱巡游】

从若松展卖店铺所在地福冈,开车不到两小时,就能到达“地狱”。说是“地狱”,其实是指位于大分县别府的温泉观光地。在这里可以巡游7处“地狱”温泉,分别是“海地狱”、“鬼石和尚地狱”、“灶头地狱”、“鬼山地狱”、“白池地狱”、“血池地狱”、“龙卷风地狱”。

地狱温泉位 ​​​​...展开全文c
【滑子菇和魔鬼刨菜器】

滑子菇煮后有一种诱人的滑嫩口感。山形老家中常见的家常菜中,常见红烧滑子菇和白萝卜泥的组合。滑子菇简单冲洗后用酱油和料酒煮熟,与白萝卜泥一起搭配白米饭,是我们家的招牌菜。制作十分便捷五分钟都不用,而且只需要三种材料:滑子菇、酱油和料酒。

同时还要推荐一款滑子 ​​​​...展开全文c

正在加载中,请稍候...