文怡

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美食畅销书作家,美食节目主持人,文怡美食生活馆,厨蜜网创始人

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  • 3 公司 文怡美食生活馆
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1月28日 18:51 已编辑
置顶 #文怡直播# 大家过年好呀!兔年的第一场直播来啦~
需要给家里“粮仓”补货的、想甩甩脂肪,美美等开春儿的、准备置办些漂亮厨具过元宵节的。。。明天(1月29日)晚上7点半,来我直播间看看吧~

转发这条微博,我会随机抽10位朋友送88元的现金红包@微博抽奖平台 1月29日24:00开奖~

鲜嫩多汁的谷饲原 ​​​​...展开全文c
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要说假期结束后的心情如何? 我只想说,能借着工作的缘由来公司喘口气儿我可太开心了!咱当妈的肯定都懂哈[doge] °春节假期,我和老公被儿子们“安排”的明明白白... ​​​​
春节假期,我和老公被儿子们“安排”的明明白白的~(文中有福利)
文怡

春节假期,我和老公被儿子们“安排”的明明白白的~(文中有福利)

过完年咱家里估计都有吃不完的柚子吧,正好可以拿来做#柚子蜜#哦~做法总共就2步,特简单,做完放冰箱保存至少能放1个月,用来冲水、泡茶,不仅好喝,还能去火消食~

#家乡年味大赏# #拿手菜pk赛# L文怡的微博视频 ​​​​
#文怡厨房小窍门# 大虾在做菜用之前,要经过哪些处理?就4步,戳视频看哈↓ L文怡的微博视频 ​​​​
过年吃鸡,图个大吉大利。简单的做道【葱烧鸡】,配料简单,做起来也不费功夫,只要料汁调好,即便你是公认的黑暗料理王,也保你不会在这道菜上栽跟头~

#家乡年味大赏# #拿手菜pk赛# L文怡的微博视频 ​​​​
大年初一,给大家拜年了[作揖],祝您新春快乐,全家安康!还有很多祝福,都画在这套“吉祥话头像/壁纸”里啦~通通带走吧! ​​​​
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今儿就除夕了,我在这里给您拜年了哈![作揖]
祝大家新春快乐,健康平安,新的一年财源滚滚哦! L文怡的微博视频 ​​​​
明天就是大年三十了,送您一套热热闹闹的#文大美丽新春表情包#,有它们助阵,手机聊天不用敲字儿,没准也能收获不少红包呦~祝大家春节玩儿的开心哈! ​​​​
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临近过年,按照惯例,今年的#年夜饭#餐单参考也准备好啦~一共6套,每套10菜1汤,依然选的是好做好吃又很有卖相的~全家老小的口味都能满足哈。

咱根据自家的口味挑着做or做调整都ok,还是希望这份参考菜单,可以给您带去一些灵感和帮助~

提前祝大家吃好喝好,兔年大吉,平安顺遂! ​​​​...展开全文c
66道超“卖座儿”的家宴菜来啦!6套不重样 ,寓意好,颜值高,很简单
文怡

66道超“卖座儿”的家宴菜来啦!6套不重样 ,寓意好,颜值高,很简单

标签: 年夜饭
应景儿的手机屏幕壁纸在这里,换上喜庆的壁纸和头像,就等过年喽~(热闹喜庆的头像看上一条哈) ​​​​
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马上到兔年啦,应景儿又喜庆的#兔年新春头像#,同款壁纸,也得来一波儿,姐妹们自提哈~ (壁纸请看下条) ​​​​
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“二十八,把面发”,跟我一样的“面食狂热爱好者”们,明天咱们就一起玩儿面团吧~可以分层的#千层馒头#准备起来!给家里的口粮囤个足足实实的,也能图个“蒸蒸日上”的好彩头~

#家乡年味大赏# #拿手菜pk赛# L文怡的微博视频 ​​​​
每年年夜饭上必得有至少一道“鱼”,这道#孔雀开屏鱼#就太适合作为C位上桌啦,亮眼的卖相一上桌,年味儿立马拉满,还有年年有余、繁荣昌盛的美好寓意哦~

这道菜,切鱼片和摆盘是关键,这两步做对了,接下来调汁再一蒸一淋热油就齐活!过节露一手吧~
#家乡年味大赏# #年夜饭少不了的鱼# ​​​​...展开全文c
美食超话 家宴上的肉菜少不了要有丸子,丸子也是一种非常“懂事”的食物,能包容万物。里面可以加很多东西,这道【焦溜小丸子】用什么肉馅都可以,看你喜好。

肉馅和豆腐的比例也可以略作调整,喜欢吃肉的,就多放点肉,少放点儿豆腐,里面加点萝卜马蹄也都OK~

#家乡年味大赏# ​​​​
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别看数学公式我一个都记不住,但在厨房混迹了这么多年,做饭的调料公式倒是总结了好几个,来来,这些年我总结出的那些不费脑子、上手容易、味道不出错的“万能调料公式”都放这儿了哈,留着“抄作业”吧~ °绝不翻车的下厨指南,13个调味公式,让三餐变... ​​​​
绝不翻车的下厨指南,13个调味公式,让三餐变得有滋有味!
文怡

绝不翻车的下厨指南,13个调味公式,让三餐变得有滋有味!

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