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本人食谱【干锅土豆虾】
周末的餐桌,怎能缺少一盘热闹丰盛的菜。这满满一大盘的干锅土豆虾,香酥麻麻,太上头啦!

干锅做法先煎炸再热炒调味,最后撒上一把芝麻,鲜虾弹嫩入味、土豆香糯、藕片焦香,口感丰富浓郁;有厨友反馈,加火锅底料更好吃了。还能根据喜好调整食材,大多数蔬菜和肉类都能做, ​​​​...展开全文c
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本日菜谱【无刺鲫鱼🐟】

鲫鱼鲜甜味美,营养丰富,除了小刺多基本没缺点。
厨房君今天带来了作者「z-yaya」分享的鱼刺消失神技,做过的厨友纷纷表示:最初是怀疑的,试过发现真香,从未如此畅快地吃完鲫鱼,太不可思议了!

预处理好了鱼刺之后,怎么做鲫鱼都可以美美地大吃特吃了😋
另外,厨房君 ​​​​...展开全文c
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6月的早餐,不知道你们是在天真烂漫的童趣里徜徉?还是依然在消耗不完的粽子世界里不可自拔呢?

上半年的节日虽然已经全部结束,但是带给我们的美好氛围却一直在延续...[赢牛奶]无论是平淡无奇的日子,还是热闹非凡的节假日,总有一群厨友用富有童趣的早餐来表达对生活的热爱正所谓,用心对待每一顿早 ​​​​...展开全文c
本日菜谱【蒜香鸡翅】

爱吃鸡翅的一定要试试这样做,除了可乐、红烧酱油,这款灵魂搭配往往还没煮好,香气就开始勾魂了🤩比可乐鸡翅香太多,老人小孩都爱吃!

青红椒碰上浓浓的蒜香味,均衡搭配高营养,好吃到停不下来!
不少厨友表示已经把这款鸡翅做法列入日常清单了,你也快来试试吧!
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本日菜谱【日式碎鸡饭】

是什么饭如此上头,让众厨友吃出“风卷残云”的气势?
是什么饭如此美味,让厨友直呼三人吃得15个鸡腿起步?
是什么饭如此简单,让厨友小白分分钟秒杀外卖?

这个碎鸡饭你们一定要做一次,实在太上头了~...展开全文c
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本日菜谱【香煎土豆丝饼】

纯土豆丝煎饼的做法很简单,然而此款土豆丝饼重点在于吃起来酥脆,做出来是比较干的,但是很好吃,配合椒盐粉,像吃烧烤一样🔥

这款土豆丝饼,可以做丰盛健康的早餐、简单快手的晚餐、媲美烧烤的夜宵或零食......是花样主食,也是香炸了的小菜,没有什么它做不到!

中式 ​​​​...展开全文c
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本日菜谱【青椒卷金针菇,无敌下饭】
今天推荐一道人类高质量减脂素菜,2.3万人收藏,做过的人千言万语汇成“下饭”二字。
金针菇往往用来打汤、下火锅或凉拌,口感丝丝缕缕、滋味在菌菇之中实属清淡。但酿青椒这一美味吃法,唯有金针菇绝配,变身菇中王者。当金针菇被虎皮青椒束起,吸满浓郁的蒜香酱 ​​​​...展开全文c
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本日菜谱【湘味辣炒猪蹄,鲜辣软糯,好吃不腻!】
已经有厨友帮你们试过了!能吃辣的一定要安排上!不能吃辣的少放辣椒,好吃依旧。
“打工人辛苦了一周,要吃点让自己快乐的东西!
这阵子被一道辣炒猪蹄给征服了,时不时就会惦记这一口鲜辣爽口、脆弹软糯的猪蹄,双椒入味肥而不腻,满满胶原蛋白让人 ​​​​...展开全文c
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本日菜谱【手把排骨】
热天做得太油腻了难免累胃,过分寡淡又引不起胃口。这种先蒸后拌的肉菜,能保留肉的丰腴,又因酱汁去掉油腻,最是合宜的。

对食物的至高认可表现之一,便是爽到下手抓着吃。周末了,是时候爽一把了。
今天推荐的排骨菜谱,做法、酱汁都不太寻常。灵魂酱汁千千万,这款灵魂酱汁有 ​​​​...展开全文c
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本日菜谱【番茄鸡蛋打卤面】
吸满夏天阳光的番茄不能辜负🍅,不如让它融化成浓郁的果香酸甜,裹满每一根面🍜

不知道吃什么时,莫迷茫,每道经典菜都值得重做一遍🤔
这款#番茄鸡蛋打卤面# ,试过的人都说“我能吃两碗!”,get了做法之后,甚至想去摆个摊摊,传递更多美味!

酸酸甜甜的浓郁汤汁 ​​​​...展开全文c
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本日菜谱【捞汁小海鲜】
有人说,夏天的快乐,一半都是捞汁小海鲜给的。(厨友@Flora的小生活

应季的肥嫩小海鲜,以宽油快火炒出锅气自然也妙,而用清爽的捞汁做法,在原汁原味之上画龙点睛。本菜谱的料汁不用香辛料,而是以轻盈、新鲜的生姜、香菜根、蒜头、红葱头做底味;在以少许藤椒油、柠檬与 ​​​​...展开全文c
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本日菜谱【哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑】
柠香酸辣虾滑,又一道夏日C位、饭店头牌被成功复刻,又是一道菜谱中的六边形战士——低脂高蛋白、颜值高味道好、做法简单。减脂也能吃~喜欢就试试吧👍

想要比菜谱作者的 “零难度” 更低难度,可以买现成的虾滑偷懒;不想剥虾的,也可以买虾仁弯道超 ​​​​...展开全文c
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「天猫618|厨房追新,食光之幸」主题厨房活动正在下厨房站内火热进行中,快戳O网页链接,分享你的厨房好物及美食作品,就有机会为你的厨房增添新物哦~
听说喜欢做饭的没几个社恐,一句“推推你觉得好用的厨房器具~”顿时就能扯开话匣子?
既然爱器之心厨房党皆有之,来推荐你们私藏好用的#神奇厨房器具# 吧~ 晒出你用厨房利器做的独家美食,让我看看“有了好厨具,吃饭都贼香”这句话到底有多真实! ​​​​
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本日菜谱【美味茄子饼:一个茄子+一个鸡蛋,这么做鲜嫩多汁!】
这是一道让挑食小朋友变身无底洞的美味煎饼。
表皮金黄、外焦里嫩,内部茄子软糯、肉馅鲜美多汁......有人说味道像不用油炸的茄盒,还有人说口感像烧烤和牛排。

特好吃,又好做,新手一样轻松搞定。有菜有肉,可做一道营养丰富的幸福简 ​​​​...展开全文c
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父亲节快到了~ 给老爸做顿美食吧!上传宠爸美食还有超丰厚肉肉好礼等你拿哦!戳链接查看活动详情→O网页链接
【限时申领】[打call]父亲节,感恩为你变成超人的老爸 。是他,给了你坚实的保护圈,筑成你看向世界的瞭望台。 “爸”气父亲节,在平凡的日常中,表达不平凡的爱~
中粮家佳康 X 下厨房开启食力宠爸计划,#“爸”气十足“家”倍健康# ,用健康安全的一餐,为老爸护航,给他满满安全感🤓
50份“宠爸礼 ​​​​...展开全文c

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