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置顶 #新浪美食福利派送# 本期美食君微博送出的好书是,畅销20年经久不衰,至今长居图书榜首的面包行业宝典《学徒面包师》。无论你是刚刚入坑的家庭烘焙小白,还是期待精进厨艺的专业面包师,这本都是必入的烘焙工具书,58个大师级配方+58堂配方解析课,带你真正进入面包的世界,用世界级面包师的思考力洞察 ​​​​...展开全文c
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刚出锅的麻花最好吃,马一个在家的做法.
麻花超好吃做法!外皮金黄酥脆,内里暄软

最爱吃刚出锅的麻花,外皮金黄酥脆,内里暄软,大小均匀的个头,咬一口很满足。做麻花的面团要和的软一些,里面加入食用油,这样做出来的麻花口感更好。其次可以用牛奶和面,暄软度加倍,炸制的时候一定要用小火,确保颜色均匀,里外成熟。至于形状,一定要多 ​​​​...展开全文c
酒酿大米糕,香甜秋冬滋味.
暖胃酒酿大米糕,1:1的配比最完美,不加糖,真正的香甜源于大米[赞啊][赞啊][赞啊][赞啊][赞啊][赞啊]

以下配方可以做6个米糕,配方见视频,关于酒酿的家常做法可以参考我之前发布的制作视频,欢迎宝宝们评论区留言。。。。。

#新年欢乐指南# #年货节#  #你好2021# @新浪美食 @鲜城  ​​​​...展开全文c
周末brunch来啦.
#厨艺教程##美食大当家##我的美食日记# 昨晚做的吐司,切片,中间抹上自制的花生酱,鸡蛋加一点牛奶打散,吐司蘸满蛋液,黄油煎至表面金黄,浇上希腊酸奶,美味的花生酱西多士完成✅@新浪美食 @微博美食 ​​​​
早餐分享.
灿烂煮艺超话#美食大当家##灿烂家早餐# 寿司+小米粥+芋头+烤地瓜+白煮蛋,小妞昨天夜里没咳,睡到自然醒,俺也睡的舒坦~寿司吃掉3个,粥喝了半碗~
早安!周末愉快啊~@新浪美食 ​​​​
芝士红薯杯,超满足的美味搭配.
#烘焙手记##厨艺教程##视频星计划#
芝士配红薯,能量满满,提升幸福感,特别是寒冷冬季。
爱芝士多放芝士,爱红薯多放红薯。面包体添加了足量淡奶油,浓郁奶香味,柔软面包体,拉丝的芝士,蜜甜的红薯,一口下去超满足啊[色]

淡奶油用不完我会分装冷冻,做面包用特别好,不仅添加了风味,还给足面 ​​​​...展开全文c
经典家常菜红烧排骨.
#快手家常菜#浓油赤酱的红烧排骨,掌握这几点就搞定
红烧排骨,典型的家常菜。各家烧法不一,咱家用的是极简的调味料,除了一定要用的冰糖、酱油、葱、姜、大料外,俺还用了2枚大红枣和自己酿制的米酒,米酒的加入真得是太香了。
还有呀,今个烧排骨,就烧排骨,没有加任何的蔬菜,炖出来的排骨是真真的 ​​​​...展开全文c
奥利奥奶油面包。
#理想生活季##微博视频号打卡计划##美食大当家# 强烈推荐!好吃到爆的奥利奥奶油面包,高颜值,味道更惊艳!@新浪美食 @鲜城
💕配方可做10个面包,揉面时建议预留部分牛奶,面粉吸水性不同,有所保留
💕酥粒越多越好,吃起来才香,烤好后挤奶油量也是自己喜欢多少就放多少!
💕挤好奶油放上奥利 ​​​​...展开全文c
奶香芝士焗南瓜.
简单快手甜品🟠奶香芝士焗南瓜

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食材:
切片南瓜200g
奶油奶酪20g
牛奶70g...展开全文c
美味黄骨鱼汤.
大冷天,煮一锅鲜香开胃的鱼汤,实在太满足了。汤汁拌饭也超香啊!#美食# #不可辜负的美食#  @新浪美食  @微博美食 L美桥食坊的微博视频 ​​​​
秋冬最爱猪肚鸡.
#吃饭打卡##微博视频号打卡计划#大家以为猪肚鸡做法很复杂,像我这样做出来包你一次就做的很好吃,冬天来一碗热乎乎的猪肚鸡汤,暖心又暖胃#出道吧新星##美食大当家# @新浪美食 @微博新星 @微博视频 L摩西膳坊的微博视频 ​​​​
早餐分享.
灿烂煮艺超话#美食大当家##灿烂家早餐# 烧麦+馄饨+鸡蛋膏+鬼子姜咸菜+坚果,小妞咳嗽胃口差了很多,今早鸡蛋膏都没有吃完,半个烧麦+坚果。鬼子姜第一次吃,脆脆的,是真的好吃,这一片超级有爱,周五了,开心一小下[呲牙]
这几天想把客厅的沙发调下位置,师傅一大早就上门了,搞定,换下摆放位置 ​​​​...展开全文c
超值美食书福利来啦,还没参加的同学快上车.
#新浪美食福利派送# 本期美食君微博送出的好书是,畅销20年经久不衰,至今长居图书榜首的面包行业宝典《学徒面包师》。无论你是刚刚入坑的家庭烘焙小白,还是期待精进厨艺的专业面包师,这本都是必入的烘焙工具书,58个大师级配方+58堂配方解析课,带你真正进入面包的世界,用世界级面包师的思考力洞察 ​​​​...展开全文c
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蔬菜锅.
#理想生活季##美食生活日记##花式厨艺挑战#
冬季喜欢吃火锅,简单好做。暖肚美食,其实就是准备好食材然后煮煮就行了。热乎吃得饱,每天都会吃哒撑得慌。食材是当地产的土豆,地瓜之类的。@新浪美食 @微博美食
食材;土豆2个,地瓜1个,午餐肉1个,瑶柱适量,油菜适量,金针菇1把。山楂适量。盐2勺, ​​​​...展开全文c

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